糖尿病吃的降糖面包的做法 降血糖 养心 软化血管 活血
功效:降血糖 美白 养心 软化血管 活血 强身
用料:黄豆面:30克 面包粉:720g 水:350g 黄油:30g 亚麻籽:100g 食盐:适量
黄豆亚麻籽天然酵母面包的做法
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1.黄豆泡发一晚上 。
2.水、面包粉、天然酵母先低速搅拌均匀 , 转高速搅拌约8分钟 , 因为面粉比较多 。 少的话时间可以相应减少 。 到面团非常有光泽 , 能拉出漂亮薄膜 。
3.泡好的黄豆沥干 , 加入面团中 , 加入亚麻籽和盐 , 低速搅拌均匀 。
4.面团放入抹了油的容器中 。 搭上布 。 在发酵1小时后进行两次三摺 , 然后继续发酵1小时 , 培希元面条 , 糖尿病专用主食 , 血糖能正常 。 此时的面团体积有明显增大 。 分成3等分 , 每份再折三次三摺 , 塑形 , 放入发酵篮 。 搭上布 , 放入冰箱 , 8-12小时 。
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5.从冰箱里拿出来的面团体积有明显增大 。 室温下继续发酵2-4小时 , 到面包几乎涨满面包篮 。
【糖尿病吃的降糖面包的做法 降血糖 养心 软化血管 活血】6.面包倒扣在铺了烘焙纸的烤盘上 。 放入预热好的烤箱 。 220度 , 约35分钟 。
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