街边的鸡蛋灌饼少吃，在家自己做安全放心，食材简单，做法简单街边的鸡蛋灌饼少吃

街边的鸡蛋灌饼少吃，在家自己做安全放心，食材简单，做法简单
不知不觉就已经是冬天了，这几天下了几场小雪，气温更低了，冷到不想出门，因为我是特别怕冷的一个人，所以一到了冬天的时候就喜欢躲在家里，只有家里温暖，还好有一个自己喜欢的事情，就是烹饪，闲来无事可以制作自己喜欢的美食。
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记得以前的时候几乎很少在家里吃早餐，因为时间很忙，而且那个时候年年轻，没有家庭没有孩子，自己一人吃饱，全家不饿，早餐一般都是在外面就解决了，而早上大街上的早餐车也是很给力的，我发现去买的全都是年轻人，很少有年龄大的人再早餐车上面买早餐。
后来成家了有孩子了没想法就不一样了，即使是时间不充足也会挤出时间，早餐都是在家里吃，因为觉得外面的饿食物偶尔吃可以，长期吃就不健康了，还是自己做的食物安全放心，今天给大家分享的是以前早餐车上面经常买的鸡蛋灌饼。
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【街边的鸡蛋灌饼少吃，在家自己做安全放心，食材简单，做法简单】换了一种新做法，加入了薯片，街边的鸡蛋灌饼大家要少吃，想吃就自己在家制作，食材简单，做法简单，而且健康看得见，孩子也很喜欢吃，大家快试一试吧。
【菜品】：薯片鸡蛋灌饼
【烹饪食材】：面粉300克、温水适量、食用油适量、鸡蛋5个、烤肠适量、香其酱适量、薯片适量、香葱2根
【烹饪步骤】：
1、首先温水和面，形成光滑的面团以后，将面团平均分成5个小面团，每一个小面团用擀面杖擀成椭圆形。
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2、薄厚要均匀，在上面刷上一层食用油，然后将面饼对折。
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3、然后卷起来，从一头卷向另一头，在收口处将最后的收口位置按在下面。
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4、然后按扁之后再继续擀成饼，这样做好的面饼就是很有层次的，一层一层的就很好吃了。
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5、锅中加入适量的食用油，将做好的面饼放入锅中小火煎制一下。
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6、直到面饼的上面鼓起来一个大包的时候，将打散的蛋液倒入在里面，然后将面饼翻一个面继续煎制，直到熟了就可以了。
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7、做好的面饼取出来，涂上香其酱或者是甜面酱都可以，按照自己的口味来决定，然后再卷上适量的蔬菜和烤肠，加入几片薯片，香香脆脆的，开吃吧！
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