鲜香麻辣的椒盐麻婆豆腐，简单好吃，营养美味，吃了一次还想吃 “大家好

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。 ”
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相对于现今的饮食文化来说，笔者感觉大部分人对于“咸香麻辣”的重口味家常菜应该会格外的喜欢。
即便你是去外面吃饭，餐厅中的菜肴多半也是“重口味”美食。
而对于笔者今天分享的这款麻婆豆腐来说，应该算是家常版香辣美食的典范之作。
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当然了，因为笔者不是一个喜欢按照常理出牌的人。
而且对于烹饪美食又有点不拘一格。
所以对于今天这款麻婆豆腐来说，虽然主体的烹饪方法很常见，但最后的椒盐就是自己借鉴烤肉的手法，添加其中。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：椒盐麻婆豆腐。
【准备原料】：嫩豆腐250克，牛后腿肉80克，香葱少许，椒盐适量，粗辣椒面三克，红油豆瓣酱两勺，蚝油一勺，生抽一勺，盐和鸡精各半克，水淀粉20ml 。
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第一步：首先我们把嫩豆腐切成1.5cm见方的小块，然后轻轻放入350ml的沸水锅中，用中小火煮1分半钟，捞出控干。
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第二步：把准备好的牛后腿肉切成小块，然后倒入破壁机中打制成肉碎，之后直接倒入五成油温的油锅中，翻炒至周身泛白，盛出备用。
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第三步：无需洗锅加少许的油，五成油温倒入红油豆瓣酱，翻炒出红油；然后加入准备好的辣椒面，再次翻炒一分钟。
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【鲜香麻辣的椒盐麻婆豆腐，简单好吃，营养美味，吃了一次还想吃】第四步：之后往锅中加入120ml的清水，大火煮沸之后倒入焯水过的豆腐，一勺蚝油，一勺生抽，半克的盐和鸡精，稍微推炒几下，盖上盖小火焖煮三分钟。
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第五步：最后把炒熟的牛肉粒倒入锅中，稍微煮制一分半钟，撒上少许的葱花和水淀粉，稍微勾芡一下就可以出锅品尝了。当然了，相对于今天的椒盐来说，您完全可以按照自己的喜好自行添加，虽然今天这款美食叫椒盐麻婆豆腐，但这也只不过是笔者的一次突发奇想而已，喜不喜欢您自己决定。
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不知道对于今天这款美食来说，您是不是感觉还算不错呢？如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写得还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。