吃货要小心！这4批大头虾都检出违禁兽药，属实难以接受大头虾肉质鲜嫩

大头虾肉质鲜嫩，经过烹饪之后十分美味，深受消费者的喜爱。但最近，江苏省昆山市市场监督管理局发布食品品种抽检监测信息公告，有4批大头虾都出现不合格的情况，咱们一起来看看。
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昆山市开发区蓬朗蓬曦市场李明销售的大头虾，呋喃西林代谢物检出值为1.17μg/kg；
【吃货要小心！这4批大头虾都检出违禁兽药，属实难以接受】昆山市昆山开发区平巷农贸市场吴正清销售的大头虾，呋喃西林代谢物检出值为1.35μg/kg；
昆山市周市镇鲍友海水产经营部销售的大头虾，呋喃西林代谢物检出值为1.81μg/kg；
昆山市千灯镇黄凤勤水产经营摊销售的大头虾，呋喃西林代谢物检出值为1.21μg/kg 。
呋喃西林的标准值为不得检出，所以这4批大头虾都不合格。
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呋喃西林是什么？
呋喃西林是一种人工合成的抗菌药，可以治疗畜牲疾病，但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病，导致致癌或致畸胎。因此，呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。
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虾肉固然美味又有营养，但是平日里也要适量食用，而且在烹饪之前一定要清理干净，不吃生食，避免寄生虫影响身体健康。
对抽检中发现的不合格产品，江苏省昆山市市场监督管理局已要求属地市场监管部门责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。