保存|见识了东北的“天然冰箱”，原来食物能这样保存，南方人直呼羡慕

作为一个南方人，如果不是身处东北，是永远无法感受到东北的气温和南方有着天壤之别。南方的冬季即便再冷，气温低于零下3度已经实属罕见了，而北方的冬季动辄就以零下几十度的姿态呈现，让人想着都瑟瑟发抖。不过根据北方朋友的描述，北方零下温度的冷也完全抵不过南方的冷，因为北方属于干冷，多穿衣服就暖和。让人向往的是，北方的冬季放眼望去，皑皑白雪，场景美不胜收！

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【 保存|见识了东北的“天然冰箱”，原来食物能这样保存，南方人直呼羡慕】对于北方人来说，漫天飞雪的场景已经见怪莫怪，伴随的是零下十几度甚至几十度的低温天气。正因为气温如此之低，北方也开启了“天然冰箱”模式，从水果到蔬菜、从蔬菜到肉类等食物，完全不需要用到冰箱这种电器，只需要放在室外就会形成“冻品”，见识了东北的“天然冰箱”，原来能这样保存食物，南方人直呼羡慕！

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众所周知，新鲜水果不管在南方或者北方，赏味期都不长，在常温下非常容易变质腐烂。想要长期吃到一种水果，看似除了做成罐头或者水果干好像别无他法，北方的冬天就用“天然冰箱”实力向你证明新鲜水果可以长时间保存。东北冻梨就是北方的冬季特产，新鲜的梨放在室外，低温的环境让梨瞬间就冻起来自我封闭，吃的时候还需要化冰，否则你牙口再好都无济于事。

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除了东北冻梨，还有冻柿子、冻黄桃、冻山楂这些水果。对于东北这样一个“天然大冰箱”来说，你根本无法想象食物有容易保存，只需要放在室外就好了，你完全不用担心食物会变质腐烂，你要发愁的应该是冻得比石头还硬的食物怎么吃到嘴里。

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如果说冻水果是东北的一道风景，那么家家户户的室外冻饺子那才叫“一绝”！据说东北人最原始的冻饺子方式就是这样，饺子包好之后就这样放在室外，如果饺子特别多的话，直接铺在地上。我跟你说，放在东北的室外，比你放冰箱的冷冻速度快多了。南方的小伙伴看后表示惊讶：东北的“天然冰箱”果然名不虚传。

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对于南方的小伙伴而言，冬天吃雪糕冰棍需要莫大的勇气！本来就冷得瑟瑟发抖了，哪里敢挑战冰棒雪糕带来的寒冷冲击！不过北方就不一样了，家家户户都有暖气，吃雪糕冰棍才能让自己凉快下来呀！不过东北的雪糕可不是放在小卖部的冰箱里，而是直接用纸壳箱放在路边，零下的温度你完全不需要担心冰棒雪糕会融化，也太意思了。此情此景，生活在南方的小伙伴也只有羡慕的份了！

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对于冬季的东北来说，“天然冰箱”可远不止这点儿用处！看吧！活鱼都给冻上了！南方的鱼贩子是想着怎么给鱼供氧气，而东北的鱼直接冻上就完事儿了。要知道，活鱼直接冷冻是一种特别保鲜的方式，比处理好的鱼再放冰箱冰冻吃着可新鲜多了。

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南方人盯着自己冰箱小容量的冷冻层，再看了看东北的肉，在室外就直接冻住了，猪肉、牛肉、羊肉全都不用担心家里冰箱不够放。唯独就是顾客来买肉的时候，肉贩子切肉得多费劲呢？

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最后，再来欣赏一番东北的雪景，多数南方的小伙伴只有在屏幕上见过呀！东北的“天然冰箱”属实厉害，可以说是“万物皆可冻”。见识了才懂得北方原来可以这样保存食物，家里哪里还需要冰箱这种电器？见识了南方人看了直呼羡慕。