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移到瓦斯炉上加热，让牛腱有热就好，不需要大火一直滚，不然口感就会过度软烂喔！
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把牛腱取出。
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将牛腱切成薄片。
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配上葱花，淋一些卤汁，就是一道很棒的主餐或下酒菜啦！
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最后，把剩下的牛腱用密封袋分装好，冰入冷冻库，想吃就拿一把出来微波加热，很方便喔可以好几餐都不用煮(￣▽￣)~*
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