猪肉搭配白萝卜，简单一蒸就能吃，鲜香味美又营养，家人特喜欢 “大家好

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在我们在日常生活中，相信很多人对于“冬吃萝卜，夏吃姜”这句谚语应该有所了解。
而现在正值冬季，如果家常菜中能有几款关于白萝卜的美味，想必一定是非常受欢迎的美食。
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而对于笔者今天分享的这款白萝卜蒸肉，相信很多人应该没有吃过。
毕竟对于这款美食来说，笔者是延续了肉末蒸蛋的烹饪方法。
只不过在这道菜肴之中，笔者把白萝卜片进行了铺盘，然后再把准备好的肉末平铺在盘子的正中央，简单上蒸锅一蒸，就能上桌品尝了。
【猪肉搭配白萝卜，简单一蒸就能吃，鲜香味美又营养，家人特喜欢】如果您对今天这款荤素结合的美味也感兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：白萝卜蒸肉。
【准备原料】：直径不低于不低于3cm的白萝卜一根，猪后腿肉120克，葱姜蒜末少许，小米辣两根，鸡蛋一个。
【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，香油即可。
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第一步：首先我们把白萝卜去皮，切成5毫米左右厚的薄片；把猪肉切成小块，放在破壁机中打制成肉碎备用。
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第二步：把打制好的肉碎倒入一个碗中，先加入5毫升的清水、少许的姜蒜末、一勺料酒、一勺蚝油，一个鸡蛋，均匀搅拌上劲；然后放在一边腌制15分钟。
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第三步：准备一个平底盘，先把白萝卜片按照下面这张图的摆盘方式摆放好。
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第四步：随后把腌制好的肉末整体填充在正中央，稍微抹平表面后，冷水上蒸锅，大火蒸煮25分钟取出。
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第五步：之后把盘中的蒸煮汤汁倒入一个小碗中。
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第六步：在碗中加入准备好的葱段，小米辣段，一勺蚝油，一勺生抽，一克的盐和鸡精，少许的香油，均匀搅拌几下后，浇淋在白萝卜蒸肉的表层，就可以上桌品尝了。
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相对于这款美食而言，其操作方法应该是非常简单的存在。如果您对这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写得还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。