买五花肉时，拿“上五花”还是“下五花”？口感差很多，别瞎买( 二 )
- 下馆子|五花肉这样做，再也没有机会下馆子了
- 清洗干净|炖鸡肉时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：都不对，教您正确做法
- ?腌腊肉时，不要只懂抹盐，还要多加两步，腊肉更香，耐放不发霉
- 炖鸡肉时，只会焯水还不够，掌握2个秘诀，滑嫩鲜香口感好
- 炖鸡肉时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：都不对，教您正确做法
- 颜色|“天然染色剂”找到了，卤肉时加2颗，颜色鲜亮诱人，好看味道香
- 炖排骨炖猪肉时，牢记“3不放”，肉香味道正无腥味，营养不流失
- 不行|腌腊肉时，只放盐是不行的，学会这个技巧，腊肉越放越香
- 道菜|做粉蒸肉时，别直接上锅蒸，厨师长教你一招，软糯不腻，太好吃了
- 将五花肉|饭桌必不可少的几道家常菜，吃一次就上瘾，在家待客很不错