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By 魔都甜心
用料

• 干丝 1袋
• 咸鸭蛋黄 2个
• 瘦肉丝 适量
• 姜片 5克
• 盐 适量
• 香菜 1小棵

做法步骤
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1、瘦肉、胡萝卜和青椒切丝（不喜欢青椒可以不放）
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2、干丝过水泡十分钟捞出 。
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3、冷锅坐油 ， 热锅后放入姜片、肉丝和胡萝卜丝翻炒至肉丝变色 。
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4、加入咸鸭蛋黄翻炒至均匀 。
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5、加入适量清水煮开 。
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【这道金汤干丝，最适合宝宝吃】6、放入干丝水开后煮三分钟 。
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7、根据个人口味可适当加入少许食盐 。 最后撒点香菜碎即可出锅 。
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