上海市|90后小伙卖奶茶，两月融资3亿，贵圈又要出“霸王”？( 二 ) 上海市

20万开不了一家店今年上半年连续完成两轮融资后，张俊杰的计划是，深耕成都，拓展全国市场。
区别于茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶只开直营店，霸王茶姬走的是“直营+加盟”模式，加盟占比更大。霸王茶姬方曾向媒体透露，云南超90%的门店都实现了盈利。
霸王茶姬称，加盟商只需拿到品牌方指定想要的位置铺面，这个铺面的投资由加盟商负责，之后铺面的经营管理权交给公司，加盟商不参与管理，直接分红即可。
早期加盟情况确实如此。 2018年霸王茶姬开启第一批加盟商孙梅（化名）告诉《天下网商》，她在昆明投资了4家店，加盟费共计60万，不包含门店租金和人员成本，其他装修、设备、培训等都没有再掏钱，也没有再操心。 “每个门店30平方米左右，每天能卖出300-400杯，一杯利润在65%左右，位置好的单店大约6个月就回本了。 ”
但现在申请加盟，门槛就高多了。《天下网商》联系霸王茶姬的招商人员，表示想在杭州开出第一门店，对方一听预备资金只有20万，立马“劝退” ，因为不够覆盖成本。据悉，现在加盟霸王茶姬，除了支付5.88万元加盟费，还要支付保证金、装修费、品牌管理费、设备费、人员培训费、原材料订购费等，已经累计20多万元。这些还不包括店铺租金和人员成本等。
那现在开店，多久能回本？上述招商人员称，放在3年前，平均回报周期9-12个月， “现在得看实际情况” 。
霸王茶姬计划明年开始在全国布局，新进入15个省份，主要以新一线和二线城市为主， “计划增加到明年2000家店，每个省布局300-500家门店，后年开到5000家。 ” 张俊杰近期在接受采访时说。目前霸王茶姬全国门店数约400家，也就是说，明年一年要新开1600家店，这样的扩张速度，可谓恐怖。
加盟模式在茶饮行业不是新鲜事。初期确实能立竿见影，增加品牌市场密度。但管理往往成为瓶颈：奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色等至今都没有放开加盟，都是因为管理上的顾虑。
最典型案例，就是创立于2008年的茶百道。 2016年，茶百道全国才有100家加盟店， 2020年末突破3000家，目前已有超5000家，算得上超速扩张。
茶百道采用的是每10家门店配1位督导的管理制度。但光是刚过去的10月份，公司就已经4次就食安问题向公众道歉。
企查查数据显示， 2020年我国奶茶相关企业多达30.63万家，且近四年注册量上升趋势明显。但同质化竞争也严重削弱了单店效益，赔本、关店的奶茶店比比皆是。
跑马圈地，并没有那么容易。
对标星巴克，讲故事还是干实事？张俊杰不止想在国内扩张，还想在海外把步子迈得更大，他说， 2024年之后，要将重心转到国外， “海外路径对标星巴克。 ”
2019年10月，成立刚满2年的霸王茶姬进军马来西亚市场，据报道2020年疫情期间，门店仍保持盈利。随后，品牌陆续进入新加坡、泰国等国家，海外门店近40家，预计2023年马来西亚会开到100家店。
喜茶和奈雪的茶两家公司在成立之初，都曾表示希望成为“茶饮界中的星巴克” ，并于2018年和2019年相继出海。但中国茶饮赛道，至今仍未诞生一个能比肩星巴克的巨头。
星巴克打造的“第三空间”深入人心，其全球扩张的成功，离不开强控制力的授权模式，和高效的供应链管理，这些都是硬实力。
张俊杰认为，霸王茶姬品牌本身以及整体设计，就是一种中国茶文化的价值体现，而霸王茶姬未来10年最重要的事，就是“茶叶种植计划” ，以强化供应链壁垒。据其官网，目前霸王茶姬在福建安溪拥有500亩茶园。
投资方复星全球合伙人丛永罡也表示，复星会以“导师”身份帮助霸王茶姬，在其全球业务扩张中把脉发展症结、提供资源帮扶。据悉，复星资本在超过15个国家和地区拥有产业运营和投资业务。
霸王茶姬能否真成“霸王” ，就看时间和市场的检验了。
编辑王诗琪