养身妙招|化血栓、降血压？请为自己和家人看看！，转告中老年人：这种豆是打通血管最好的天然药老年人吃豆类和菌类一样

老年人吃豆类和菌类一样，有很大的好处，民间有“每天吃豆三钱，何须服药连年”、“五谷宜为养，失豆则不良”的谚语，说明豆类在日常饮食中起着决定性的作用。
通过现代医学也充分证明了豆类的营养价值，只要两周坚持吃豆类食物，有助于减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。

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【养身妙招|化血栓、降血压？请为自己和家人看看！，转告中老年人：这种豆是打通血管最好的天然药】01
不同豆类的保健功效
我们都知道豆子种类繁多，营养丰富，而且这些五颜六色的豆子都各有不同的功效。今天就让我们看一看吃不同豆类有哪些好处。
【1】红豆——补血强心
红豆既能清心火，也能补心血。其中含有大量的膳食纤维和钾元素，具有消肿利尿、润肠通便、补血强心的功效。
【2】黄豆——防止血管硬化
黄豆可以预防血管硬化，防止缺铁性疾病，抑制人体发胖，补充钙质，减少胆固醇积存，增强脑细胞发育，增强记忆力，降低糖尿病和癌症发病率。
【3】黑豆——养颜美容
黑豆含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，能养颜美容。
【4】绿豆——清暑除烦、润燥解毒
绿豆能“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热” 。
绿豆是消暑利器，每到夏天，大家都会煮绿豆粥或者绿豆汤，这都是看中了绿豆清热解暑的作用。

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【5】毛豆——护心
毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
今天跟大家说的这个豆子，是“化血栓第一豆” ，却无需额外制作，只需要添加在日常菜色种即可：豆豉。
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豆豉营养不输牛肉
大家都知道牛肉的营养价值和蛋白质含量都很高，不过，豆豉的营养价值一点也不比它差。
中老年人适量的吃一些豆豉，可以在一定程度上吸收丰富的维生素E ，从而起到一定的抗氧化作用，能够延缓机体衰老。
可以说，豆豉的营养不输任何高蛋白食品。不过，今天小编要跟大家说的是豆豉对血栓的作用。

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血栓患者的“溶栓第一豆”
根据相关科学研究显示，豆豉里面含有一种细菌，这种细菌能够产生大量溶解血栓的尿激酶和B族维生素。所以吃豆豉能有效地预防血栓的形成，而且还可以在一定程度上预防老年痴呆症。
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豆豉的最佳食用方法
但是要提醒老年人注意的是，豆豉随好，也不能多吃，每日以50克内为宜。
可加入豆豉的菜色：豆豉蒸排骨、豆豉回锅肉、豆豉蒸鱼、豆豉鸡丁，鸡、鸭、猪肉、牛肉都可以加入豆豉。

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而且豆豉加工中会加入很多盐分，所以如菜肴中已加入豆豉，则应减少烹调用盐量，以免摄入盐分过多，从而降低患高血压、心脏病和中风的风险。
结语：今天的健康知识就分享到这里，我们明天见。大家看完之后记得转给身边的亲朋好友都看看，让更多人受益！
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