新民晚报|七夕会美食 | 最难忘，奶奶的那道咸肉蒸鸡蛋正是农村大忙时节

：原题为_新民晚报|七夕会美食 | 最难忘，奶奶的那道咸肉蒸鸡蛋。

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正是农村大忙时节，周六回家，奶奶已将两亩地里的水稻收割整齐，堆放在田埂上。奶奶80多岁，但执意亲自耕种那两亩口粮地。那年，我还是个初中学生。每次放学回家，只要见到地里有体力活，我总会自告奋勇，把堆放在田埂边上的稻把挑回家里的打谷场。
【新民晚报|七夕会美食 | 最难忘，奶奶的那道咸肉蒸鸡蛋】每次回家，只要我帮着干了地里的体力活，奶奶总会做上一道我最爱吃的咸肉蒸鸡蛋。奶奶腌的咸肉特别香，用来蒸鸡蛋，还没端上桌，香味就已经让我口舌生津，馋涎欲滴。那时家里特别穷，很少有肉吃。但过年前，父亲总要从集镇上割一块猪肉。奶奶舍不得吃，就将肉腌成咸肉。等到农忙时，做成金黄的咸肉蒸鸡蛋，来“犒劳”我这个帮工。等我把最后一块咸肉吃完时，奶奶总会笑吟吟地走近桌边，一边收拾碗筷，一边说：“等下个月我栽秧时，你放假回来，奶奶还做咸肉蒸鸡蛋给你吃。 ”
后来，奶奶的年纪越来越大，终于有一天，她不再坚持要种那两亩口粮地。可也似乎忘了干农活才做咸肉蒸鸡蛋的事，奶奶的咸肉本就不多，她舍不得吃，我放假在家的那些天，她对我格外大方，一连好几天，雷打不动做咸肉蒸鸡蛋。刚开始几天，我和以前一样，每次都吃个底朝天。可正如奶奶说的那样，再好的菜，吃多了就不香了，我终于还是皱起了眉头，忍不住对奶奶说：“以后你别叫我来吃了，我真的不想再吃这个咸肉蒸鸡蛋了，我吃够了这种味道。 ”
我以为奶奶肯定会不高兴。哪知，奶奶还是脸上带着笑说：“那好吧，明天你再来吃最后一顿我做的咸肉蒸鸡蛋，以后我再也不会给你做这道菜了。 ”
第二天，我真的去奶奶家吃了最后一顿咸肉蒸鸡蛋。之后没过几天，奶奶住进了医院，没过一个月，她就走了。
奶奶去世那天，我泪流满面，直到此时，我才明白我的奶奶，那个让我把咸肉蒸鸡蛋吃够了的人，她对我是一种无法用言语表达的爱。（钱永广）