食材|收到北方朋友送的半扇羊，我全家人都傻了( 三 ) 螃蟹

云南的菌菇被北调到了东北，那大概率会跟东北的小鸡相会；
至于山东的绿叶菜，如果恰好流动到了广东人的餐桌，那么不必说，基本上都会被白灼。
@富贵娘亲／这种贴心的送礼模范要是再多点就好了
很多人深信，高端的食材往往只需要采用最简单的烹饪方式。
换句话说，就是不管怎么做，味道应该都不错。
抱着这样的想法，有人把刺身级别的挪威三文鱼直接清蒸，末了还不忘撒上一把“锦上添花”的葱花；
也有人把用来放在汤里吊鲜的金华火腿当成普通的酱肉切薄片上桌，丝毫不在意被这样处理的火腿其实咸到齁；
还有一位网友，把朋友从韩国空运回来的深海鱿鱼当成虾干煮了汤，发现味道不尽人意，还若无其事地自我安慰——
“没关系，加点老干妈应该会好喝很多。 ”
或许，这才是最容易引发地域战争的导火索。
当采摘自有机农场的紫色羽衣甘蓝被像大白菜一样煮成一锅；
当高贵到每一个都有生产编码的无菌蛋被混合到四块钱一斤的面粉里摊成了鸡蛋饼；
当上千一只的响螺被当成它的远房亲戚香螺，继而被随意丢到清水里煮成了橡皮筋（响螺久煮就会嚼不动）……
全国不知道有多少热心的送礼人会在得知真相后心梗倒地。
但平心而论，也不能全怪这届网友暴殄天物。
毕竟只要窥探几回时下最流行的送礼清单就会发现，其中的一些食材，已经不只是“少见”这么简单。
尤其是那些因为价格昂贵、送礼有面儿而成为逢年过节必备之社交硬通货的海鲜，更是凭借奇形怪状的外表，常年高居各类“帮我看看这是什么”榜的榜首。
这居然是个螃蟹
即使是那些并不少见的海鲜，也常常会让收到的人面露三分惊喜，三分为难，四分茫然无措。
有人纯粹是因为懒。
抛开制作方式不说，在家吃海鲜的最大门槛，其实是在清理这一环。
怎么洗，怎么杀，哪儿能吃，哪儿必须丢弃……
光是琢磨洗干净一只波士顿龙虾，就得动用一个三口之家全数的劳动力。
还有人仅仅是因为吃不习惯。
比如Vista新垣结衣家就曾经收到过一批江苏特产——醉蟹。
这种打开包装就能吃的食物，原本极大地缩减了他们一家花在烹饪上的时间成本。
然而身为一个纯正的北方家庭，她姥姥却以吃不惯生的为由，把醉蟹蒸熟上桌，看得送螃蟹的男友一家痛心疾首。
温知识：呛蟹和醉蟹一样，都应该生吃
不过好在，尽管走了弯路，这些食物最终还是实现了自己的使命，顺利进入了全国人民的胃。
其实相比于不会吃的痛苦，还有一种痛苦，要来得更为迟缓、隐蔽——
吃不完。
就像过年期间你最期待的那个饭桌硬菜一样。
第一遍吃，激动的心；第二遍吃，颤抖的手；第三遍吃，翻腾的胃。
而送礼的朋友，为了传达自己似火的热情，往往会在对数量的感知上短暂失灵。
就像前段时间热搜上引发北方网友柠檬成精的名场面一样。
是说在南方菜市场，肉可以买几两，还能心安理得地让老板切丝搅碎；
然而在北方，不买上一整扇肉，老板甚至不屑于在你身上浪费目光。

这么说来，我毫不怀疑，每个把食材当礼物送的人，内心都一定住着一个北方菜市场摊主。
在见识过北方成吨成吨囤大白菜的壮举之后，南方人以为已经没有什么能让他们觉得意外的操作了。
然而在收到北方亲戚运来的半扇羊，半扇猪甚至半扇牛的时候，大多数人还是立刻受到了巨大的冲击。
视觉上的麻木之后，随之而来的是更现实的问题。
毕竟，大多数网友家并没有卡戴珊的步入式冰柜，而默认南方人能轻易处理好这慷慨馈赠的北方朋友，也忽略了前者家里并没有人手一把砍骨刀的事实。