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导语：到东北下馆子 ， 这5道菜别错过 ， 当地人都必点 ， 老板：真会吃！
有句话叫“萝卜青菜各有所爱” ， 在生活中不管是衣食住行 ， 我们都有自己喜爱的方式 。 像我国的地大物博 ， 差异较大的就属南方和北方了 ， 因为两个地区首先气候环境不同 ， 地理位置不同 ， 所以当地盛产的蔬菜 ， 爱吃的食材 ， 口味 ， 生活习惯等等都大有不同 。 主要是为了迎合当地的气候 ， 逐渐形成了当地人特有的饮食习惯 。 就比如南方人到东北去下馆子 ， 我们都知道东北菜的特点就是味道好分量足 ， 而南方更讲究精致 ， 每盘菜的分量会少一些 。 所以很多南方人去北方吃饭 ， 或者是北方人到南方吃饭点菜的时候都是一个难题 。 今天小编来跟大家分享一下关于到东北下馆子 ， 千万不能错过的5道菜 ， 东北当地人都爱吃 ， 老板一看：这人真会吃！
1.小鸡炖蘑菇
其实说到这个名字很多人应该都不陌生 ， 在之前的春晚小品上就出现了这个地道的东北菜 。 其实这个小鸡炖蘑菇里面不是我们常见的香菇之类的 ， 而是采用的榛蘑 ， 而且鸡一般也是用的山鸡 ， 咱们自己在家基本上是做不出来这个味道的 ， 毕竟食材不同 ， 所以做出来的口味肯定是有差异的 。 小鸡炖蘑菇不仅分量足 ， 味道也非常好吃 ， 里面还有粉条当配菜 ， 汤汁很浓郁 ， 拿来泡饭吃简直是一绝 ， 吃起来口感一点也不油腻 。 而且这道菜属于是家喻户晓的一道菜 ， 所以基本上在东北的每个馆子都能吃到 。
2.东北饺子
说到饺子 ， 很多人会说 ， 饺子在家经常吃 ， 我还跑到东北去吃饺子吗？其实细心观察的朋友都会发现 ， 有一个叫“东北饺子馆”的餐厅基本上在南方随处可见 ， 那么为什么只是个卖水饺的餐厅却如此火爆呢？主要是因为东北的饺子种类非常多 ， 我们南方吃饺子常见的无非就是肉馅、韭菜馅的 ， 而东北的饺子种类都是十几二十几种 ， 种类非常多 ， 天天换着花样吃都吃不腻 ， 所以受欢迎也是理所当然的 ， 去到东北了自然要尝尝地道的东北饺子了 。
3.锅包肉
锅包肉也算得上是一道比较出名的东北特色菜了 ， 很多南方的朋友吃一次就爱上了 ， 锅包肉吃起来酸酸甜甜 ， 外酥里嫩 ， 越吃越上瘾 ， 当地人自己在家也非常喜欢做这道菜 ， 由此可见大家对它的喜爱程度有多高 。
4.酱大骨
其实东北菜的特色就是分量足 ， 很多人家常都喜欢做一些酱大骨来吃 ， 拿着手里就啃这样吃起来更香 ， 而且非常实在 ， 基本上都是用盆装的 ， 不仅管饱还能拿来当下酒菜 ， 外面的肉多不说 ， 大骨中间还有不少的骨髓 ， 炖的烂乎吃起来非常香 ， 去到东北饭店点这个菜 ， 老板一看：这人真会吃！
5.血肠
很多南方人基本上都没吃过血肠 ， 也有人光是看见“外表”就不想吃 ， 其实血肠虽然卖相不太好 ， 但是味道非常不错 ， 外面是猪肠 ， 猪肠清洗干净之后里面放上新鲜的猪血 ， 灌好之后放进锅里煮熟 ， 煮熟之后切成小片 ， 弄点蒜末调料蘸着吃非常美味 ， 口感细嫩弹牙 ， 一点也不腻 。 而且红肠能做成的美食很多 ， 配上酸菜炖一大锅也是非常美味的 ， 越吃越香 。
【牛肉|到东北下馆子，这5道菜别错过，当地人都必点，老板：真会吃！】