印度|印度恒河鲶鱼泛滥，为何印度人宁吃清道夫也不碰鲶鱼？恒河

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鲶鱼在恒河泛滥成灾，但印度人却提“鲶”色变，还想把鲶鱼卖到我国。不过更离奇的是：连那些贫穷得揭不开锅的印度家庭，看到鲶鱼就仿佛见到灾星，有多远躲多远。
而反观在我国被当做“垃圾鱼”的清道夫，在印度却大受欢迎，这其中有什么奥秘？
解开这个问题之前，先对鲶鱼有个初步的了解。鲶鱼也叫胡子鱼，是原产于非洲的一种鱼类，在我国珠江、长江流域均有分布。这是一种肉质肥美的、细嫩少刺，蛋白质和脂肪含量较高的鱼类，饭店餐桌、学校食堂上都有它们的身影。
但就是这样美味的鲶鱼，在印度却成为了“烫手山芋” ，没有人愿意食用，甚至印度还想把国内的鲶鱼出口到我国。按常理来说，印度经济水平不算发达，国内的贫民区对于肉类食物需求较高，为何他们不把鲶鱼拿来烹饪充饥？
事出无常必有妖，看完下面的分析，你就能得出清晰答案。
01：泛滥成灾的印度巨鲶看过一则视频，有个男子在恒河边扔了一块面包，最初只有几条带胡须的鱼上来吃，但没过多久河边全挤满了这种鲶鱼，每一只个头都超过手臂，并且异常活跃，密密麻麻一大片，让人看了十分难以释怀。
这便是印度恒河鲶鱼的现状。当初印度引进鲶鱼规模养殖，但由于管理不善等原因，这些“越狱”的鲶鱼就在恒河扎根了。由于鲶鱼生性凶猛，在恒河缺乏天敌，所以不用多久就泛滥开来。
【印度|印度恒河鲶鱼泛滥，为何印度人宁吃清道夫也不碰鲶鱼？】更可怕的是：鲶鱼不挑食，对水质的要求很低，只要是能吃的都可以当菜，只要是有水的，哪怕是下水道都可以安营扎寨。所以生存能力很强的鲶鱼就在恒河蔓延了，食物充足的恒河，让里边的鲶鱼体型不受限，有人还曾捕捉过1.8米长，重达180斤，满嘴利齿的巨鲶。
这么大的鱼，一顿能吃上好几天，为何印度人如此抗拒？背后的原因出于这以下几点：
02：印度人不吃鲶鱼的几大原因1.一方水土养一方鱼，恒河水质让印度人对鲶鱼敬而远之
鲶鱼个头肥大却不能吃，印度人其实也可能会感到可惜，有些人还是蠢蠢欲动的。但实在没办法，看到恒河水的水质又打消了他们的念头。恒河被印度人当做母亲河，奈何他们对母亲河却不够爱惜，缺乏保护。
无论是生活垃圾还是工业废水，亦或是人和动物的粪便，他们都一股脑地往恒河里排放。这不是夸张的说法，恒河的一部分区域上漂浮着一层层垃圾，以及层叠的白色泡沫，你就知道恒河水的污染有多严重。
本该清澈的河水，却变得浑浊发臭，鲶鱼长期生活在这种水质里，身体会累积大量的病菌、毒素、重金属，把它们吃到身体里可能相当于在间接服用“毒药” 。这是印度人对鲶鱼抗拒的首要原因。
2.印度有水葬习俗，而鲶鱼会饥不择食
印度有水葬的习俗，很多人会把人的遗体和动物遗体都往恒河里“丢弃” ，而鲶鱼是一种饥不择食的鱼类，它们经常以腐肉为生，所以印度恒河里的鲶鱼，可能大多都与“人类”的遗体扯得上联系，所以印度人自然害怕，也会对这些巨鲶充满敬畏。
3.印度鲶鱼腥臭难闻，不是餐桌美味的首选
正常的淡水鲶鱼颜色的浅黄色的，但印度的鲶鱼大多数是深色亦或是黑色，这表明它们并不健康。这种长期在污水以腐肉、杂食为生存的鱼类，通常腥臭和带有土味，就算是再贫穷困苦，也不愿意对这类不美味的鱼有任何心思。