上海市|这菜被称为“清肠冠军”，秋天多吃能排出体内垃圾，错过可惜了青菜

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大家好！我是婷儿的小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小姐姐～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
这菜被称为“清肠冠军” ，秋天多吃能排出体内垃圾，错过可惜了！
不知不觉又到了周末，一大堆朋友都约去吃饭逛街。我们平时逛街很少去买衣服，大多数都去逛小吃街。因为小吃街实在太多东西吃了，而且特别喜欢吃一些煎炸油腻的食品。煎炸油腻的是食品固然好吃，但是吃太多也会腻，而且不健康。所以为了我们身心健康，我们要多吃一些营养清淡的东西。老话说：“三天不吃青，走路不正经” ，意思是说我们要多吃青菜，在广东我们一日三餐必须有青菜，我们在家里，或着上馆子吃饭，都会经常看到有青菜。
秋天我家经常做上海青吃，秋天吃上海青正合适。大多数人不知道上海青是“清肠冠军” ，吃一次刮三天油，女人多吃养颜美容、排出体内多余脂肪，越吃越瘦，不懂亏大了！
【蒜蓉上海青】
所需要的食材：上海青300g ，蒜蓉适量，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油1勺，淀粉1勺。
做法步骤：
第一步：准备所有的食材，上海青摘好放在盘中，加入适量的清水，再加入1勺盐，浸泡片刻后，捞起沥干水分备用。
第二步：蒜头用刀面拍扁去皮后，再切成蒜蓉放进小碟备用，起锅烧油，花生油烧至七成热后倒入锅中爆香。
第三步：蒜蓉爆香后倒入上海青，大火翻炒均匀，大火翻炒均匀后，再炒片刻，把上海青炒至变软。
第四步：再炒2分钟加入适量的生抽，适量的盐和1勺蚝油炒均匀。
第五步：碗中加入适量的清水，再加入1勺淀粉，用筷子搅拌均匀后，倒入锅中，调制大火将它煮沸，大火煮沸后，改中火继续煮至汤汁浓稠后，即可出锅装盘食用。
小提示：
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