山药山药也是这个季节收获的 ， 山药具有滋养强壮 ， 助消化等功效 ， 尤其是这个季节吃山药具有一定的滋补功效

【山药炖鸡汤】
食材：山药 ， 鸡肉 ，
做法：
首先将鸡肉块处理好 ， 清洗干净 ， 鸡块凉水下锅 ， 倒入适量料酒 ， 葱段 ， 姜片 ， 大火烧开 ， 撇去表面浮沫 ， 再煮一分钟左右捞出来 ， 过一遍清水备用
然后将山药去皮 ， 清洗干净 ， 切厚片 ， 放入清水中 ， 姜切成片 ， 葱切段 ， 大枣、枸杞冲洗干净备用
最后锅中倒油 ， 油热之后放入鸡块 ， 翻炒均匀 ， 放入葱姜 ， 倒入开水 ， 盖上盖子中火炖30分钟 ， 再放枸杞 ， 山药 ， 大枣 ， 炖10分钟 ， 放入两勺盐 ， 小火继续炖10分钟 ， 入味即可出锅盛出

秋梨秋天的梨汁水丰富 ， 酸甜可口 ， 具有清燥热 ， 补充营养 ， 秋季常吃梨对我们的身体有一定的帮助 。 其实梨不仅可以做水果 ， 还可以制作各种美食 。

【秋梨膏】
食材：秋月梨 ， 玉米淀粉 ， 葡萄干 ， 白糖
做法：
首先将葡萄干清洗干净 ， 放在清水中浸泡半小时 ， 碗中倒入适量的玉米淀粉 ， 加入清水搅拌均匀备用
其实将梨皮和梨核去掉 ， 切成块 ， 加入榨汁机中榨成汁 ， 过滤一遍 ， 将梨水放锅中 ， 加入白糖 ， 倒入葡萄干 ， 大火烧开 ， 加入玉米淀粉水 ， 小火慢熬 ， 中间不断搅拌 ， 熬制透明 ，
最后将梨水趁热倒入模具中 ， 震一下 ， 去除多余的气泡 ， 自然放凉 ， 凉了之后倒出切成块 ， 撒上椰蓉点缀一下即可

红薯红薯是秋季有名的根茎食材 ， 而且红薯的营养非常的丰富 ， 脂肪含量很少 ， 秋季常吃红薯对我们的身体非常的有帮助 。

【红薯大米粥】
食材：红薯 ， 大米
做法：
首先将红薯洗干净 ， 削皮 ， 切成小块 ， 锅中倒入适量的清水 ， 然后加入切好的红薯 ， 盖上盖子 ， 大火烧开；
大米淘洗两遍 ， 锅中烧开之后倒入大米 ， 大火烧开 ， 转中小火炖 ， 炖煮大约半小时左右即可

霜降后 ， 天气一天比一天冷 ， 所以我们吃的食材要根据季节的改变而改变 ， 这个季节多给家人吃这些食材 ， 补充营养又好吃 。