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霜降后 ， 这食材要常吃 ， 钙是牛奶4倍 ， 鸡蛋10倍 ， 孩子常吃猛长个 。
霜降过后 ， 秋季已经进入尾声 ， 专属于秋季的农作物基本上都要收获了 ， 就像花生 ， 土豆 ， 红薯 ， 萝卜 ， 芝麻等等都喜获丰收 。 说起芝麻 ， 这可是个好东西呀 ， 它浑身都是宝 ， 芝麻粒就不用说了 ， 芝麻叶焯水后可以做菜吃 ， 芝麻杆晒干后当柴烧 ， 烟雾少 ， 而且芝麻的寓意也好 ， 民间有芝麻开花节节高的谚语 ， 所以农民们都喜欢种芝麻 。 今年我家也种了好多芝麻 ， 国庆节回家 ， 我挑先熟的割下来 ， 晒干后把它敲出来 ， 然后放在干净的布上一颗颗挑好 ， 再带回城里炒熟 ， 存放起来 ， 想吃的时候 ， 只要取出来 ， 挖一勺就吃 ， 非常方便 。
我家每人每天都会坚持吃一勺 ， 因为芝麻的钙含量非常高 ， 每百克黑芝麻中含钙接近800毫克 ， 而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右 ， 每百克鸡蛋中钙含量才60毫克左右 ， 由此可见 ， 黑芝麻才是补钙佳品 。 尤其是孩子 ， 正是长身体的时候 ， 每天坚持吃一勺 ， 可促进生长发育 ， 长高个 。 有人会说 ， 孩子不喜欢吃怎么办？这个可以把芝麻做成芝麻酱 ， 芝麻丸 ， 或者和我一样做成芝麻饭团 ， 这样孩子就喜欢吃了 ， 我家小宝一顿就可以吃这样一个 ， 看下图 。 秋季 ， 芝麻正是新货上市期 ， 炒熟后 ， 坚持每天吃一勺 ， 精神饱满过秋冬 ， 分享给大家 。
菜名：【芝麻饭团】
主要食材：芝麻3勺 ， 米饭半碗 。 这是一个饭团的量 。
调味料：白糖2勺 。
操作时长：10分钟左右 。
【操作步骤】
第一步 炒芝麻 ， 把芝麻取出来 ， 不用淘洗 ， 因为是我自己一颗颗挑出来的 ， 所以我没淘洗 ， 这样炒制时机也会缩短很多 。 放入锅中 ， 开中火炒制 ， 大约6分钟左右 ， 有芝麻的香味即可关火 。 如果你是买的芝麻 ， 建议你还是淘洗一下 。
第二步 压碎 ， 等炒熟的芝麻稍微晾凉后 ， 取少量芝麻放入碾钵中碾碎 ， 然后加入2勺白糖 ， 搅拌均匀 ， 芝麻馅就调好了 。 另一半的芝麻放入保鲜袋中 ， 什么时候想吃了拿出来 ， 碾碎加点糖就可以了 。

第三步 准备做饭团 ， 在案板上铺上一层保鲜膜 ， 盛上半碗米饭 ， 借助保鲜膜 ， 把它铺平 ， 铺薄 。
第四步 加入芝麻馅 ， 然后加入3勺芝麻馅 ， 摊均匀 ， 四周留出一部分 ， 以免露馅 。
第五步 卷起 ， 接着 ， 拿起一头的保鲜膜对折过去 ， 按压结实 ， 然后卷起保鲜膜 ， 两头朝不同方向拧紧 ， 中间再用手卷结实一点 ， 一个饭团就做好了 ， 满满的馅料 ， 我怕小家伙一个吃不完 ， 把它切开了 ， 谁知道它吃完半个还要吃 ， 居然把这么大一个都吃完了 。
【芝麻|霜降后，这食材要常吃，钙是牛奶4倍，鸡蛋10倍，孩子常吃猛长个】