霜降|霜降后，别忘给家人多吃这6种蔬菜，应季而食身体棒，平稳过秋冬
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今天小董给大家推荐几种适合秋冬吃的食材 。 应季而且营养丰富 ， 非常的好吃 。 霜降后 ， 别忘给家人多吃这6种蔬菜 ， 应季而食身体棒 ， 平稳过秋冬
萝卜萝卜是这个季节我们常吃的食材之一 ， 被称为“小人参” ， 具有补气益血的功效 ， 常吃对身体有很大的帮助 。
【萝卜炖粉条】
牛肉霜降后是进补的好时节 ， 说起进补的肉类 ， 小董最喜欢吃的就是牛肉 ， 牛肉中含丰富的蛋白质 ， 氨基酸 ， 能提高人体机体抗病能力 ， 有暖胃补气的作用 。
食材：萝卜 ， 粉条 ， 洋葱 ， 蒜 ， 生抽 ， 白糖 ， 五香粉 ， 老抽
做法：
首先将红薯粉条用热水浸泡 ， 将粉条泡软 ， 萝卜头尾去掉 ， 削成皮 ， 然后将萝卜先切成厚片 ， 切成块 ， 将洋葱切成条 ， 葱切片 ， 蒜切片备用
然后在锅中烧水 ， 大火烧开 ， 萝卜焯一下水；锅中倒入油 ， 油热放葱蒜炒香 ， 然后放萝卜 ， 再放点生抽 ， 然后加入清水 ， 白糖提鲜 ， 五香粉 ， 老抽 ， 大火烧开 ， 放入粉条 ， 将粉条炖至透明 ， 最后放入洋葱 ， 翻炒均匀即可
【西红柿炖牛腩】
莲藕莲藕性凉 ， 是水产植物之一 ， 对于秋季降秋燥有很大的功效 ， 而且莲藕的做法也非常的多 ， 今天我们用莲藕做莲藕炖猪蹄 。
【霜降|霜降后，别忘给家人多吃这6种蔬菜，应季而食身体棒，平稳过秋冬】食材：牛肉 ， 西红柿 ， 土豆 ，
做法：
首先将牛肉切成块备用 ， 葱切段 ， 姜切片；土豆削皮切滚刀块 ， 放入清水中浸泡；西红柿切滚刀块备用
其次我们在锅中加入水 ， 放牛肉块 ， 放葱段 ， 姜片 ， 料酒 ， 大火烧开撇去表面的浮沫 ， 再继续焯水1分钟 ， 捞出过一遍凉水 ， 冲洗掉表面的杂质 ， 控水备用
然后锅中倒油 ， 油热放入牛肉 ， 放入葱、姜、干辣椒 ， 桂皮、香叶 ， 八角 ， 炒香放入番茄 ， 炒出汤汁放清水 ， 放生抽 ， 料酒 ， 老抽 ， 用大火烧开 ， 转中火炖40分钟 ， 最后放一勺盐调味 ， 胡椒粉 ， 土豆块 ， 翻拌均匀 ， 炖10分钟即可 ，
【莲藕炖猪蹄】
食材：猪蹄 花生 莲藕 葱 辣椒 姜
做法：
首先将花生提前浸泡；猪蹄剁成块 ， 冲洗干净；莲藕削皮切块；放入水中浸泡；姜切片 ， 葱切片 ， 辣椒切段备用 ， 碗中放两勺甜面酱 ， 蚝油 ， 一勺盐 ， 胡椒粉 ， 搅拌均匀备用
然后在锅中加入清水 ， 凉水放猪蹄 ， 姜片 ， 料酒 ， 大火烧开煮五分钟 ， 捞出猪蹄 ， 过一遍凉水 ，
油热后放入八角和花椒 ， 放入猪蹄 ， 放入葱姜辣椒 ， 翻炒五分钟 ， 倒入酱汁 ， 翻炒均匀 ， 将猪蹄上色 ， 倒入莲藕和花生 ， 翻炒均匀 ， 将食材倒入砂锅中 ， 加入足量的清水 ， 盖上盖子 ， 大火烧开转中小火炖一个小时即可
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