马其顿人民以韵丽为傲 , 将韵丽作为国酒用来款待宾客和国礼馈赠 。 目前主要销往法国和德国等欧洲国家 , 是一款非常受欢迎的葡萄酒 。 早在亚历山大大帝时代马其顿葡萄酒就以国家财富的一种形式存在 , 在以宗教政权为核心的拜占庭帝国时期 , 葡萄酒的酿制全权由教会掌控 , 普通人根本无法品尝到马其顿葡萄酒 。
到17世纪末 , 马其顿已经成为罗马帝国非常重要的葡萄酒产区 , 拥有很成熟的葡萄酒酿造工艺 。 至今 , 此款葡萄酒还因为只能在马其顿种植而更突显他的区域特性 。
13.加拿大国酒:冰酒
冰酒实际上诞生于德国 , 1794年 , 在德国的弗兰克尼(Franconia) , 当时人们就发现 , 留在葡萄树上直至第一次大霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后 , 葡萄的糖分和风味得到浓缩 。 经过二百多年的发展 , 冰酒已经成为酒中极品 , 且真正的冰酒只有在德国、奥地利、加拿大才有生产 。
其中 , 加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区 。 冰酒也因此成为加拿大的国酒 , 享誉全世界 。 不过 , 在国内酒吧 , 冰酒销售很少 。
14.巴西国酒:卡莎萨
巴西也有一种被称为国酒的白酒——卡莎萨 。 巴西卡莎萨(CACHACA)以巴西特种甘蔗为基本原料 , 经过压榨、蒸馏、橡木桶陈放等复杂工艺和尖端技术酿制 , 是举世公认的纯天然无公害绿色饮品 , 口感浓烈醇厚、香味绵长纯正、色泽饱满、挂杯丰厚 。 在国内的酒吧 , 已越来越多其影子 。
15.秘鲁国酒:皮斯科
这是一种不同于白兰地的“白兰地” 。 皮斯科是在原有欧洲白兰地的传统酿造工艺上加入秘鲁民族特色 , 产生的不同于原本西班牙葡萄酒的特色 , 其历史可以追溯到十六世纪中叶 , 由来已久 。
其最大特点是100%用葡萄汁酿造 , 不添加任何其他东西 。 成品皮斯科酒精度在38%-48%上下 。 皮斯科可以单喝 , 秘鲁人还喜欢在皮斯科酒里加入配料和其他酒 , 调制成各种风味的鸡尾酒 。
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