酸汤子|除了“酸汤子”，这5种常见食物也含有“剧毒”，家长尽量别中招蘑菇|土豆|木耳|儿童健康

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前些天，兜妈在网上看到一则悲惨的新闻。
黑龙江省鸡东市鸡东县，一个普通家庭12人聚餐时， 9人因食用“酸汤子”食物中毒，导致8人死亡，剩下的3人因不喜欢“酸汤子”味道没吃，这才幸免。
看到这里，南方的宝妈、奶爸，可能有问题了，什么是“酸汤子”？
“酸汤子” ，又叫馇子，广泛流行于东北地区，是一种用玉米水磨发酵后的粗面条。
根据警方调查得知， “酸汤子”是这户家人自制，在冰箱中冷冻将近一年时间。
一开始，医生觉得是“黄曲霉素”作怪，毕竟放置时间这么久，再加上他们在“酸汤子”里面检测出黄曲霉素超标，所以就发生了急性中毒。
但是，经过黑龙江卫健委的调查得知，黄曲霉素是“替罪羔羊” ，真正的“罪魁祸首”是米酵菌酸。
兜妈考虑到自身学术水平有限，就不对米酵菌酸做具体介绍了。不过，鸡东县的家庭聚餐给我们敲响了警钟，食品安全问题真的马虎不得。
谁又能想到吃一顿家常便饭，就变成了阴阳两隔呢？
【酸汤子|除了“酸汤子”，这5种常见食物也含有“剧毒”，家长尽量别中招】生活中，家长如何确保食品安全？
1.保证厨具及双手清洁
家长一定要定期对厨具进行消毒，水槽、锅灶、菜板、菜刀等场所及厨具要定时清理，这样在做饭时才可以确保没有细菌沾到食物上面。
家长在做饭前，记住要洗手，兜妈的婆婆就有一个坏毛病，上完厕所不洗手，然后出来就去做饭，这不仅不卫生，还可能给家人带来危害啊。
2.食物要彻底做熟
大部分生的食物都含有细菌，如果不经过高温杀菌，这些食物就会给人体带来疾病。
大人的免疫力高，不在乎，可是小孩很危险啊！
况且，许多食物不煮熟都可能含有“致命毒素” ，这可不是一件小事哦。
3.保证食物处于适宜温度
正常情况下，熟食在常温下不得存放2小时以上，否则细菌就会繁殖。
所以，剩菜剩饭要及时放到冰箱里冷藏，隔夜饭尽量不吃，如果吃的话，尽量别超过12小时。
4.食材要清洗干净，速冻食物不要反复化冻
家长在做菜前，一定要使用安全的水把蔬果、肉、海鲜等食物清洗干净，买菜时要挑选新鲜的食物。
速冻食物不能反复化冻，每次解冻都会导致细菌开始生长，况且反复化冻也会影响食物口感。
除了“酸汤子” ，这5种常见食物也含有“剧毒” ，家长尽量别中招
“酸汤子”中含有米酵菌酸，但是除了“酸汤子” ，还有5种常见食物也含有“剧毒” ，它们就藏在我们的身边，家长尽量别中招！