谭昇养生|每天吃几个鸡蛋合适?你吃对了吗,鸡蛋虽好别多吃
鸡蛋是我们生活中不可或缺的一种营养丰富的食物 , 鸡蛋的蛋清含有丰富的蛋白质 , 是大众理想的营养库 。 虽说鸡蛋是一种不可多得的优质营养品 , 但所谓物极必反 , 吃多了也不利于身体健康 。 那么每天吃几个鸡蛋最好呢?一起来了解一下吧 。
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每天吃几个鸡蛋最好
从营养学观点看 , 为了保持平衡膳食、满足机体需要 , 又不至于营养过剩 , 一般情况下老年人每天吃1-2个鸡蛋比较好;青年和中年人 , 从事脑力劳动或轻体力劳动者 , 每天吃2个鸡蛋比较合适 , 从事重体力劳动 , 消耗营养多的每天可吃2-3个鸡蛋;青少年儿童由于身体生长较快 , 一天可吃2-3个鸡蛋;孕产妇、哺乳期身体虚弱者及大手术后恢复期的病人 , 由于需要多增加优质蛋白质 , 每天可吃3个鸡蛋 。
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鸡蛋的功效
1.预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2 , 维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质 。 鸡蛋中的微量元素 , 如硒、锌等也都具有防癌作用 。 根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析 , 人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比 。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 , 还可提高人体血浆蛋白量 , 增强机体的代谢功能和免疫功能 。
【谭昇养生|每天吃几个鸡蛋合适?你吃对了吗,鸡蛋虽好别多吃】3.减肥
鸡蛋的营养价值高 , 蛋白质含量高 , 但是脂肪和碳水化合物的含量都比较低 , 所以很多减肥餐中都配有水煮蛋 , 吃点鸡蛋不用怕发胖 , 还能补充人体所需要的营养 。
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4.延缓衰老
鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质 , 故被人们称为“理想的营养库” 。 营养学家称之为“完全蛋白质模式” , 坚持适量吃鸡蛋 , 是不少长寿者延年的经验之一 。
5.保护视力
鸡蛋含有大量的维生素A , 叶黄素 , 玉米黄素 , 这些维生素都是有益于眼睛的 , 可以保护眼睛 。
6.补充营养
鸡蛋有着丰富的优质蛋白质 , 而且好消化吸收 , 所以适宜作为一种营养食物 , 身体不适 , 或者术后 , 小孩和老年人都适宜吃鸡蛋 。
以上就是为大家介绍的每天吃几个鸡蛋最好 , 此外文中还为大家介绍了鸡蛋的功效 , 希望以上内容可以帮助到大家 。
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