肝脏|请立即停止食用这5种蔬菜，或是“藏毒高手”，管住嘴就是赢土豆|蒜苔|排毒

世间万物蕴藏阴阳并行的定律，有黑与白，美与丑，香与臭，食物中也是同时具有正负两面，毕竟天下万物没有百分之百的完美，所以我们要对蔬菜留一些提防之心，除了能充饥养生外，是否蕴含哪些会伤身的禁忌？
我们应该先了若指掌；然后才能知所规避，方能安然无恙，守住健康。
5种蔬菜聪明人从不碰，有些人却爱不择口
1、发芽的土豆
土豆营养价值非常高，土豆的方式多种多样，所以人们很喜欢。但是土豆的保质期似乎很短，尤其是当我们把它们买回家的时候，它们很可能发芽。
大多数人看到土豆发芽不愿扔掉，会把发芽的部分切断，剩下的部分继续使用，而这样的土豆含有大量的茄素，人们吃后很可能出现肝脏排毒问题。
少量会导致肝脏问题，如果你吃太多，肝脏就会中毒。它甚至会增加肝脏损伤的风险。
2、花菜
人们常吃花椰菜，但花椰菜也是一种脏蔬菜。
我们可以看到，花椰菜不平整的表面更容易容纳有害细菌，如寄生虫。如果花椰菜表面不彻底清洗，就会滋生大量的细菌和病毒，影响肝脏的排毒和健康。
经常吃花椰菜会引起寄生虫进入身体影响健康，所以请把这种食物拉进黑名单。如果你喜欢吃花椰菜，一定要在吃之前焯一下，以减少有害物质的残留。
3、西葫芦
西葫芦食物本身是有益健康的，很多想减肥的人都会选择多吃西葫芦，如果它能加速人体肝脏中毒素和废物的清除的话。
但有些人不知道的是，西葫芦的烹调方法不当，会添加有害物质，甚至会增强食物的自然性。
在加热过程中，随着温度的升高，西葫芦中的某些物质会不断释放出来，即酸对人的肝脏非常有害。如果你每次都吃太多，它会导致肝损伤。
4、蒜苔
蒜苔本身的保质期很短，很快就会出现腐烂，所以经常会降低很多商家的利润。
所以当我们购买闪亮的蒜苔时，一些商家为了延长蒜苔的保质期，会在里面放很多防腐剂，肉眼看不到，而且这种成分中含有一定量的甲醛。
过量摄入甲醛在体内不仅会增加肝脏的危险，而且还会引起人体的天然性，所以说为了健康和家人的健康，在购买蒜苔时一定要拾取和闻起来。
5、无根豆芽
很多人喜欢吃豆芽。特别是在菜市场，菜市场上的豆芽实际上并不健康。一些坏卖家会喷洒一些无根剂或防腐剂来延长豆芽的新鲜度，这样豆芽可以储存两三天。
所以在购买豆芽时，要注意它们是否新鲜。如果感觉不新鲜，就不要买。这种豆芽可能已经被加入并储存了两三天。
肝脏的健康问题是一种相对隐匿的。当出现明显症状、生活受到影响时，病往往已到晚期。
调查发现，近九成人有伤肝行为。哪些行为是伤肝罪魁祸首？
伤肝行为聪明人都不做了
【肝脏|请立即停止食用这5种蔬菜，或是“藏毒高手”，管住嘴就是赢】负面情绪
社会竞争压力大、工作紧张，人们容易愤怒、焦虑、抑郁，这些负面情绪可能导致肝功能失调。
中医认为，抑郁的人常肝气郁结，易怒者则会肝气横逆、肝阳上亢，这两类不良情绪都会伤肝。国外研究发现，易怒的人可能性比一般人高8倍。
过度饮酒
饮食不节制和过度饮酒对肝脏的损害很大。
人体90~95的解毒工作都由肝脏负责，长期过量饮酒会让肝脏不堪重负，久而久之形成酒精肝，甚至演变成硬化等。研究表明均与大量饮酒有关。
熬夜
晚上11点以后是肝脏排毒、自我修复的关键时期，过度熬夜会让肝脏疲惫不堪，而平时过度劳累会降低免疫力，两者相加对肝脏的损害很大。