白萝卜|天冷，多给家人喝这汤，几块钱做一锅，酸爽可口，常喝暖身暖胃食盐

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导读：天冷，多给家人喝这汤，几块钱做一锅，酸爽可口，常喝暖身暖胃

秋天，不仅气温下降，而且天气比较干燥，每家每户都喜欢做点汤水喝，比如做点肉汤、蔬菜汤等，由于秋天肉的价格比较贵，作为一个老百姓，偶尔买一次肉还是可以的，每天都是与蔬菜打交道，今天我用金针菇、西红柿、火腿肠和内酯豆腐，做一道酸辣汤，这道酸辣汤喝起来十分鲜美，而且汤汁酸爽过瘾，几块钱做就能做一锅，一家老小都抢着喝，真的是比牛羊汤、大骨头汤还好喝，天冷，多给家人喝这汤，几块钱做一锅，酸爽可口，常喝暖身暖胃！

说起酸辣汤，你们都喝过吗，尤其是爱吃酸的朋友们，对于酸辣汤真的是来者不拒！我想大家都知道，多吃酸一点的食物，特开胃下饭，如果是做成一锅汤的话，不仅可以补充水分，而且还能吃到多种蔬菜，营养十分秋天，秋天气温比较低，多喝点酸辣汤，暖身又暖胃，好了不多说了，下面我就把家庭版酸辣汤详细的做法说一下，秋天，少喝肉汤多喝它，几块钱做一锅，酸爽可口，营养全面又下饭！

【食材】：金针菇、火腿肠、内酯豆腐、西红柿、香菇、食盐、生抽、香醋、胡椒粉等
【具体做法】
第一步：准备一把金针菇，把根部切掉，再把金针菇撕成小朵，加上清水和一勺白醋浸泡一会，这样可以去除金针菇的异味。再把西红柿对半切开，把根部切掉，再把西红柿切成小丁，香菇切成丝，把内酯豆腐切成丝，放在水中浸泡一会，再把火腿肠切成丝备用。

第二步：在锅里倒上油，把葱花放进去炒出香味，再加上西红柿丁炒出汁水，把金针菇、香菇、火腿肠放进去翻炒一下，加上生抽、食盐调色调味，再加上适量的清水，把内酯豆腐放进去，盖上盖子开大火煮开。

第三步：在小碗中加上一勺淀粉，适量的清水搅拌均匀，在小碗中打上2个鸡蛋搅散，锅里煮开后，把淀粉水倒进去，再一次煮开后，倒上鸡蛋液，鸡蛋定型后，加上香醋、胡椒粉、香油、葱花搅拌均匀，这样就可以出锅了。

【小贴士】

第一：先把食材都准备一下，金针菇撕成小朵后，不要直接用，放在水中，加上白醋浸泡一会，这样可以去除异味。
第二：做这道三丝酸辣汤，三丝是内酯豆腐、香菇和火腿肠，金针菇和西红柿，属于配菜。
第三：把食材放在锅里煮，再加上淀粉水、调味品、香醋、胡椒粉，这样一锅酸爽美味的汤就做好了。
【白萝卜|天冷，多给家人喝这汤，几块钱做一锅，酸爽可口，常喝暖身暖胃】这就是家庭版酸辣汤详细的做法，大家都学会了吗，自己做的酸辣汤，喝起来汤汁酸辣又爽口，秋天喝上一锅热乎的汤，暖身又暖胃，而且这锅汤的成本很低，一锅汤都不到10块钱，特适合做给家人喝，喜欢这道酸辣汤的话，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着喝吧！