今天用白菜和鸡蛋给大家分享一道美食 ， 不用炒 ， 也不炖 ， 不蒸不油炸 ， 简单营养又解馋 。

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【广东美食菜谱|打个鸡蛋这样做，比吃肉还香！，白菜别炒着吃了】准备食材
大白菜、鸡蛋、面粉、淀粉
盐、五香粉、黑芝麻、食用油
具体步骤
大白菜清洗干净 ， 切成细丝

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切好的大白菜装入盆中
加入适量的盐、五香粉
搅拌均匀 ， 腌制五分钟

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大白菜出水以后
加入适量的面粉、淀粉 ， 搅拌均匀
如果大白菜出水不是很多
可以再加少量的温水继续搅拌

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平底锅加热
用刷子刷一层食用油
油热后关火

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放入调好的白菜面糊
用筷子做成空心的圈

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面糊摊好以后 ， 开火
调小火慢煎
每个面糊圈内各打入一个鸡蛋

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煎定型后
在上面撒点黑芝麻
翻过来再煎另一面

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煎至两面金黄 ， 即可装盘出锅
一道营养美味的白菜鸡蛋早餐饼就做好啦
喜欢的朋友一定要试试

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温馨提示
1、调面糊的时候 ， 可以加适量的胡萝卜丝 ， 一起调 ， 做出来更好看 ， 更营养 。
2、出锅可以前可以刷上自己喜欢口味的酱料 。
3、除了白菜 ， 像包菜 ， 萝卜等其他蔬菜也可以用这个方法做早餐饼

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