第三步：蟹味菇去老根洗净放入沸水中焯水 ， 西兰花掰成小朵和蟹味菇一起焯水 。

第四步：腌渍好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用

第五步：焯过水的食材放在一起备用 。

第六步：日本豆腐切成厚片 ， 切好的日本豆腐两面均匀沾上面粉

第七步：煎锅放适量食用油 ， 放入沾好面粉的日本豆腐煎制 ， 煎制两面金黄硬嘠盛出 。

第八步：用煎豆腐剩余的油爆香葱末

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