如果南方的小伙伴想吃冻梨 ， 也不必去东北旅游才能吃到 。 可以在家自制冻梨 。

首先梨得买对 ， 最正宗的是花盖儿梨 。

最好晚上把梨放外面让冬天的北风吹 ， 直到把皮吹黑为止 ， 吃的时候拿回屋 ， 吃几个扔水盆里自然解冻 ， 软了的再吃 。 光冻是不行的 ， 必须冻的同时还得有北风吹 。

----南方小伙嫌“东北冻梨”很难吃 ， 东北人：那是你不会吃！//----健康频道 http://

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