----椒麻木耳肉片 ， 麻辣鲜香 ， 超级下饭//----

椒麻木耳肉片

我能这边乡村宴席 ， 为保证出菜速度 ， 大多会以凉菜 ， 蒸菜 ， 汤菜为主 。 只会有两三个烧炒菜 ， 一般是一瘦 ， 一素 ， 一红烧 。 素菜多远青叶菜或一类快炒快熟菜 ， 一般红烧多是红烧牛肉 ， 鸭肉 ， 鸡肉 ， 鳝鱼 ， 泥鳅 ， 瘦肉多是以炒为主 ， 椒麻木耳肉片就是其中一道常用的菜 。

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