----腌腊肉时到底要不要洗肉？很多人不知道 ， 难怪做出来难吃还易发臭//----

腌腊肉时到底要不要洗肉？很多人不知道 ， 难怪做出来难吃还易发臭 。 这边还有几个注意点就是 ， 在把肉买回家以后千万不能先清洗 ， 因为如果清洗的话 ， 就会让肉上面沾有很多的水分 ， 而水是可以滋生细菌的 ， 这样子就容易让腊肉发生霉变 ， 而且味道也不是很好 ， 更糟糕的是有可能就不能食用了 。 还有一个注意点就是 ， 肉和盐巴的比例是：十斤的肉比150克的盐 。 第三个注意点 ， 如果想要保存期延长的话 ， 就可以把已经腌好的腊肉饭到白酒当中 ， 这个白酒以45度最好 ， 这样子就可以把它的保质期延长一年 ， 而且味道也不会发生很多的变化！

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