1.莴笋含较丰富的烟酸 ， 烟酸是胰岛素激活剂 ， 老年糖尿病患者常吃有益身体健康 。

2.对糖尿病引起的胃轻瘫及便秘有辅助治疗作用 。

3.高血压、心脏病等患者应常吃 ， 有降低血压及预防心律紊乱的作用 。

4.莴笋味道清新略带苦味 ， 可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌 ， 从而促进各消化功能活动的作用 。

5.莴笋含大量植物纤维素 ， 能促进肠壁蠕动 ， 帮助排泄 ， 非常适宜肠胃不好的人食用 。

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