----提个醒：见到此野菜 ， 一定拔回家 ， 是传说中秦始皇追寻的长寿神草//----

明日叶的嫩茎叶可作蔬菜食用 ， 专家对明日叶分析发现其茎、叶含有多种维生素、胡萝卜素、16种氨基酸和苯烯苯基酮等成份 ， 可作为天然绿色蔬菜直接食用 ， 享有“神奇植物”之美称 。

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明日叶具有独特的芳香 ， 可解鱼、肉的腥膻味；茎叶水煮后变得柔软可口 ， 作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌 ， 煮汤或做成茶汁 。

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