减盐正在路上!

近年来,健康养生已成为上至老年人下至00后的一种生活方式。特别是新冠状动脉疾病爆发后,人们更重视日常饮食的健康问题。许多人在购买零食时都会计算热量,脂肪,糖,盐等含量。
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你 get过新的健康指标吗?
经过健康养生的一系列关键词后,一个新的健康指标新鲜出炉,这个新指标就是钠。实际上我们也经常用盐的含量来代替钠的含量,这样比较容易理解。如今社会上,各种各样标榜健康养生的食物,总以做减法吸引大众的眼球,低脂、低糖、无油等等,再加上低盐,似乎这些油、盐、糖和脂肪都是洪水猛兽,让人唯恐避之不及。
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实际上,这样的健康生活还是有据可依的,根据《中国居民膳食指南》中的健康提示,一天吃6 g盐应该控制在6 g以内。而且我国目前的现状是年满18岁及以上居民每日摄入量远高于此标准,已达12 g左右。其实,过多的盐对身体健康非常不利,会增加肾脏和其他器官的负担,也会引发肥胖、高血压等疾病。
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您是否属于“重口味”?
除了健康养生之外,如果让你放手去选择自己喜欢的食物,相信大多数人还是会选择重油、重盐、高糖、高碳水等重口味。这一年的暴发期间,频繁登上热搜的一款食品相信大多数人都试过了,那就是螺蛳粉!螺旋粉最典型的特点是重盐,重辣,但也凭着独特的味道让人爱不释手。
除螺蛳粉外,细数这两年走红的食物,鸭脖,无骨鸡鸭爪,臭豆腐,还有许多人喜爱的奶茶蛋糕等等,都不属于以上所谓的健康食品。
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摄取盐分有助于对抗悲观、焦虑等消极情绪
还有许多人在没有胃口的时候,都会选择一些味道重的食物来刺激味觉,这其实也是有科学依据的。有关研究结果显示,适量食用盐能帮助人们抵御悲观、焦虑等消极情绪。
食盐虽然是我们日常生活中离不开的调味剂,但为了身体健康,还是要控制适量。而且现在市场上也逐渐出现了一些低盐健康食品,甚至还有低钠盐、低盐酱等调味品,企业减盐走在路上!
作者:杯澈
审稿:山雾
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