冬季天气寒冷，食欲不佳，油腻的肉菜更是吃不下去。但偶尔会想念肉的味道，肿么办？那就来份杏鲍菇吧，不但口感最接近肉，而且清爽不腻~
杏鲍菇蛋白质含量为20%是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，不仅可以增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强生健体，另外富含丰富的寡糖具有促消化和吸收的作用，对通肠排便也有一定的效果。
今日哈妹分享友友们3道杏鲍菇的吃法，色香味俱全，可别错过哦！下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
蚝油酱汁杏鲍菇
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by 橘子香味
配料:
杏鲍菇2个、蚝油（酱汁）2勺、酱油（酱汁）2勺、盐（酱汁）适量、白糖（酱汁）1茶匙、淀粉（酱汁）1勺、清水（酱汁）半碗、食用油适量、葱蒜末适量、香菜末适量
烹饪步骤:
1.杏鲍菇切片
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2.反正面都划十字刀
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3.切葱蒜末，香菜末
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4.调制蚝油酱汁:所有酱汁材料混合，拌匀
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5.锅中加适量油，杏鲍菇煎至两面金黄变软
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6.装盘备用
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7.酱汁倒入锅中，沸腾后，加入杏鲍菇和葱蒜末，炒匀出锅
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8.最后撒点香菜末
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手撕蚝油杏鲍菇
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by 橘子香味配料:
杏鲍菇1个、洋葱半个、香菜2颗、小葱2根、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、芝麻适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.准备食材
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2.杏鲍菇撕成条，切蒜片，葱段，洋葱丝
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3.锅中油热，加入葱蒜炒香
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4.加入洋葱丝炒香
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5.加入杏鲍菇，炒软
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6.加入生抽，蚝油
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7.孜然粉
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8.辣椒粉
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9.芝麻
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10.炒匀
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11.加入香菜和葱段
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