佛手瓜又称寿瓜，是从美洲传入我国的一种蔬果，虽然长相奇特，但是营养价值极高，形状宛如双掌合十，寓意极好，深受大家喜欢。佛手瓜的维生素A和维生素C的含量极高，增强视力 抗氧化的作用极大，常吃有很高的美颜抗衰老的功效，钙和磷的含量也很高，经常食用能为机体补充充足的钙质，对老年人的骨质疏松和小孩补钙很有好处。炝拌佛手瓜

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by 豆妈maomao配料:佛手瓜1个、盐1/2勺、五香粉少许、白糖1/2勺、食用油10克、白醋2勺烹饪步骤:1.准备佛手瓜一个。
【它既是水果又是蔬菜，含钙量是黄瓜的3倍，补钙又提高智力别错过】
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2.一分为二，去芯。

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3.切丝备用。
4.起锅烧油，一定要烧至冒烟。

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5.加入盐。

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6.五香粉。
7.白糖。

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8.用热油炝出香味，快速搅拌均匀。

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9.再加入白醋搅拌均匀即可食用。

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10.开吃。

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