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包菜是我们生活中很普通的一种蔬菜,它一年四季都有, 包菜口感清脆,营养价值, 包菜富含90%的水分,热量却很低,其营养价值与大白菜相差无几,我们都知道大白菜是“百菜之王”,而包菜的维C的含量比大白菜还高出一倍左右,多吃提高人体免疫力,预防感冒,抗菌消炎,延缓衰老、抗氧化、预防便秘等功效。包菜含有大量的叶酸,孕妇及贫血患者应当多吃。 在抗癌蔬菜中,包菜排在第五位,是不可多得的蔬菜,别错过哟。包菜物美价廉,营养美味占据一席之地,手撕包菜,干锅包菜,包菜回锅肉等都是特别受欢迎的。包菜虽清炒味道也不错,我个人还是觉得荤素搭配才好吃,将荤菜和包菜一起炒,炒出来的包菜才会香。 家里常会用五花肉一炒,今天换个花样, 用它搭配着腊肠一起炒, 来道“腊肠炒包菜”,让包菜的味道也更独特。包菜别再清炒了,加它一起炒更香更好吃,特鲜美,成本几块钱就够了,开胃又下饭,好吃又便宜,这菜我隔二三天必做一次,鲜香又下饭,大人孩子都爱吃,总也吃不腻。喜欢的朋友不妨试试哟。【腊肠炒包菜】原料:包菜腊肠油盐制作:1. 准备好市场; 2. 锅中加入少许油和水放入锅中,将腊肠放入锅中一起焖煮; 3. 先将腊肠的水分收干,再将其油脂微微煸炒出来; 4. 放入手撕的包菜叶进锅翻炒; 5. 炒至微微炒软后加入少许盐翻炒均匀; 6. 盛入盘中。
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小贴士:1. 腊肠没有提前蒸过,因此先将腊肠用少许水和几滴油焖煮一些,将其油脂微微煸炒出来; 2. 放入手撕包菜叶进锅去炒,炒至微微软后加入盐调味即可。
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