发物|老一辈口中的发物,究竟是什么?

发物|老一辈口中的发物,究竟是什么?文章插图
生活中生病时不能吃发物 , 已经成为了很多人的生活常识那你知道为什么不能吃发物吗?有哪些是属于发物吗?
老一辈口中的发物 , 究竟是什么?
中医说的「发物」 , 并没有明确的界定 。 所谓「发」 , 是激发、诱发的意思 , 发物能够诱发某些疾病或症状 。 具体来说 , 食用某种食物 , 可能由原来没病变成有病;原来有病的 , 或致旧病复发 。
发热之物
温热、辛辣易助热生火的食物:葱、生姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等 。
生热发物本身阳气较旺 , 容易上火 。 在阳气旺盛的夏季 , 普遍人都不建议食用 , 阳气上亢、阴虚内热者尤甚;但对于脾胃虚寒者来说 , 生热发物是绝佳的温补食物 , 特别是在冬季 , 有助阳的作用 , 可适当补充 。 ===PEI_PAGER_PEI===
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冷积发物
寒凉 , 容易损伤人体阳气的食物:西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋等 。
冷积发物性味偏凉 , 对于脾胃虚寒者来说 , 容易加重虚寒症状 , 引起脾胃不适 , 应当少吃;对阴虚内热者却是绝佳的降火良方 , 特别是在夏季 。
湿热发物
影响脾胃运化 , 助湿化热的食物:糯米、芋头等 。
湿热发物对于多数人来说 , 都不适宜多吃 , 脾胃虚弱者、痰湿体质者尤甚 。 这种食物较难消化 , 多食容易引起湿滞和脾胃不适;但对于中气不足的虚弱人群 , 这类食物却有一定的补气作用 。
气滞发物
滞涩阻气的食物:豆类、薯类、油腻食品、油糕、莲子等 。
气滞发物容易引发气机不通畅 , 特别是对于脾胃虚弱者 , 容易导致消化不良、腹胀、没胃口;但对体虚者来说 , 这类食物却有非常好的滋养作用 , 特别是久病、产后、老年虚弱者 。
动血发物
伤络动血的食物:辣椒、狗肉、桂圆、白酒等 。
动血发物吃多了容易生风动血、上火 , 阴虚实热者、身上长疮、发炎者需要戒口;动血发物对于一些体寒者有一定的温补作用 , 但不建议作为食疗方式 。 ===PEI_PAGER_PEI===
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动风发物
【发物|老一辈口中的发物,究竟是什么?】生风的食物:海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋等 。
海鲜过敏的人有很多 , 误食容易引发身体出疹等各种过敏症状;但对于不过敏的人来说 , 这类食物富含优质蛋白 , 是良好的营养物 。
光敏性食物
容易引起日光性皮炎的食物:莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等 。 日光照射后皮肤易损伤者不宜多食 。 这些食物不大量食用不会出现不良反应 , 但过敏体质人群要少吃 。
发物的范围其实很广泛 , 几乎涉及大家日常饮食的方方面面 。 值得注意的是:发物并非百害无利的 , 临床上也常利用发物的催发或诱发作用治疗某些疾病 , 如麻疹初期 , 疹透不畅 , 食用蘑菇、竹笋等 , 可助其透发、缩短病程 。 又如多食海腥发物可催发牛痘等 。
而我们需要的是合理地进食 , 而不是盲目地禁食 。 如果医生特别叮嘱不要吃某些食物就不要吃 , 如果没有特别叮嘱的就可以吃 。