糖尿病目前发病人数多,已经成为一种比较常见的疾病了,而这种代谢性疾病除了需要患者遵从医生嘱咐吃药或者打胰岛素治疗外,饮食控制也很关键,尤其是主食的控制。因此,很多糖尿病患者都会把目光投到了杂粮身上。
【 哪些杂粮对糖尿病有好处吃4种就行了,最后一种糖友可经常吃】
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相比精细的米面来说,杂粮虽然也属于中或高升糖指数食物,但杂粮普遍的升糖指数都比精细白米面低很多,因为,将杂粮加入糖尿病患者的主食中,适量的粗细搭配,才更好的有助于血糖控制。那么,哪些杂粮有助于糖尿病患者控制血糖呢?下面给大家推荐4种合适糖友们适量食用的杂粮。
1.荞麦
荞麦在生活中很常见,比如我们在超市经常看到的荞麦面,荞麦的升糖指数相对米面来说低很多,很适合糖友经常食用,但是需要注意的是,在挑选荞麦面的时候,注意查看营养成分表,如果配料表前面2位有荞麦的话,可以放心选用了。吃荞麦面条的时候,不要单纯只吃面条,可以搭配2倍的叶类蔬菜和适量的肉类一起吃,注意好油盐的摄取量,这样血糖控制得会更加优秀。
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2 燕麦
燕麦想必很多人都不陌生了,很多老人家就很爱吃麦片,因为老年人牙口不好,早上起来冲点麦片喝喝,方便又营养,因此很受老年人的欢迎。加上燕麦的热量低,富含膳食纤维,也很深受减肥人士的喜欢。但需要注意,在选择燕麦的时候,要区别市面上的一些包装燕麦比如花式燕麦,即食燕麦等。每天早上吃点燕麦,既增加饱腹感,又能更好的控稳血糖。燕麦做早餐的话,建议搭配纯牛奶或者鸡蛋,新鲜的低糖水果一起,这样既均衡营养又丰富了早餐的食物种类,开启元气满满的一天。
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3 薏米
薏米富含多种矿物质,很适合糖友食用,但需要注意的是,薏米性寒,可以搭配红豆一起,无糖的薏米红豆汤也很适合糖友喝,既养生又可以帮助控稳血糖。每次食用的量需要注意,建议控制在20g以内即可,另外,如果是久煮的薏米和红豆,建议糖友们不要放糖,也不要吃渣,喝红豆薏米汤即可,既可以帮助促进代谢,还可以滋养脾胃。需要注意的是,如果脾胃虚寒的人群,处于腹泻期的朋友,暂时不喝。
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4 藜麦
藜麦营养丰富,富含各种矿物质和蛋白质,并且含有优质的碳水化合物,可以更好的延缓餐后血糖上升,减少糖尿病并发症的发生。把藜麦做为早餐,不仅口感好,既有助于控制血压血糖,也能保护心脏,减少心血管疾病及心脏疾病的发生。藜麦的话可以搭配低热量低脂肪的沙拉一块吃,既增加饱腹感,又均衡了营养。
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