孩子长身体最爱的美味，又香又营养，还补钙，孩子多吃碗米高薪|穴位|中药|经络|太冲|药房|合阳|

文|围裙妈妈。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）孩子是未来的期望，父母生下他们，更大的责任还是将其养育成人。黄磊老师曾说过：美食是神圣的。作为一名宝妈，我总是将孩子的一日三餐作为我一天中最为重要的事情。本来对于美食我也不甚了解，但有了宝宝的我像是一下子开了窍似的，将曾经学习的劲头用在了研究菜谱上。孩子挑食，我就将菜品做得美观漂亮，将蔬菜巧妙地融合进肉食，让营养和维生素悄悄地“跑”进孩子的身体。科学膳食，合理搭配，才能使得我们孩子有一个倍棒的好身体。接下来我将会把我的育儿经验分享给大家，带我们的孩子一起健康成长。【茄子炖牛腩】
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吃过番茄烧牛腩，你吃过茄子炖牛腩吗。其实茄子和牛腩也是不错的搭配，孩子长身体时的下饭菜，又香又好吃，孩子每次都能多吃一碗米。由于牛肉营养价值高，吃起来口感也比较好，所以有很多人平时都喜欢动手制作牛肉，牛肉和很多不同种类的蔬菜在一起都可以碰撞出不一样的美味。
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茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。
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食材：茄子、牛腩、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、鸡粉、老抽、料酒、生抽、水淀粉、食用油
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做法：1.将去皮的茄子切丁；青红椒去籽，切丁；熟牛腩切小块；2.热锅注油，放入茄子丁，炸至断生后捞出，沥干油；
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3.用油起锅，放入姜片、蒜末、葱段、牛腩、料酒翻炒均匀；4.加入豆瓣酱、生抽、老抽、清水、茄子、红椒、青椒、盐、鸡粉炒匀，5.食材入味，倒入水淀粉，炒至熟透，盛出装盘中即成。
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围裙妈妈温馨提示：1、肠胃不好的朋友还是不要多吃了，但是偶尔吃一次还是可以的2、茄子选哪种茄子都是可以的
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做菜最大的乐趣莫过于，我们可以把爱与情感，在最短时间内，融入到一道菜或者甜点里，当家人因我们的付出，感受到幸福的时候，我们会得到加倍的幸福感和成就感，这恐怕就是最大的乐趣和动力吧。在工作之余，做菜也能舒缓心中的压力，让生活变得更美好。累了一天的身体在研究美食的时候体会到满足和快乐，哪个热爱生活的人不热爱美食呢？我是围裙妈妈，想要了解更多育儿饮食知识请关注我吧，带你一起把爱带给家人。如果你喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！