“冬吃萝卜”有讲究
进入寒冷的深冬气温骤降我们不仅要注意保暖
注意防护疫情戴口罩勤洗手也要在日常饮食上提高营养增强抵抗力
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俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜 , 不劳医生开药方” 。 “冬吃萝卜”的萝卜指的是白萝卜 。 白萝卜性凉 , 味甘辛 , 归肺、胃经 , 是冬季的时令蔬菜 , 也是养生的好食材 , 本草纲目称之为"蔬中最有利者" 。
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萝卜宜在冷天吃
【“冬吃萝卜”有讲究】唐山市中医医院脾胃病科副主任朱叶珊介绍:冬季气温寒冷 , 阳气向里向内 , 处于收藏的状态 , 在外的阳气虚少 , 在里的阳气积多 , 为“阳气在里 , 胃中烦热” 。 自古就有“冬天进补 , 来年打虎”的俗语 。 滋补的食材大多都是呈现热性 , 过量食用会产生内热 , 所以正在寒冬 , 我们却经常会出现口腔溃疡、口舌生疮、便秘等症状 , 这些情况都可以吃白萝卜来缓解 。 另外 , 寒冬的燥气也容易从口鼻入侵我们的肺部 , 损伤肺的津液 , 出现干咳无痰或咳痰带血等久咳难愈的症状 , 尤其是代谢减慢的老年人 。 中医认为 , 肺与大肠相表里 , 肺与大肠在人体的经络上有络属关系 。 冬天大肠积热便秘 , 也会影响肺的功能 , 造成肺热 , 反之亦然 。 我们提倡冬季吃萝卜的主要原因也是萝卜上可以降气止咳 , 下可以消食通便 , 有助于防治冬天容易出现的久咳便秘 , 老少咸宜 。
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“冬吃萝卜”的诸多益处
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★增食欲、促消化白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 , 具有促进消化 , 增强食欲 , 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。
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★缓解便秘有便秘症状 , 可以煮食;积腹胀 , 消化不良 , 胃纳欠佳 , 可以生捣汁饮用;恶心呕吐 , 泛吐酸水 , 均可切碎蜜煎细细嚼咽 。
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★缓解口腔溃疡口腔溃疡 , 可以捣汁漱口 。 咳嗽咳痰 , 最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音 , 可以捣汁与姜汁同服 。
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★滋养皮肤白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化 , 阻止黑色色斑的形成 , 保持皮肤白嫩 。 此外维生素A和维生素C有抗氧化的作用 , 可以有效抑制癌症 , 也可以预防老化及动脉硬化等 。
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★排毒养颜白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动 , 消除便秘 , 起到排毒的作用 , 从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况 。
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★防癌
白萝卜含有木质素 , 能提高巨噬细胞的活力 , 吞噬癌细胞 。 此外 , 萝卜所含的多种酶 , 能分解致癌的亚硝酸胺 , 具有防癌功效 。
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萝卜虽好 , 这些人要慎吃
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