两款药膳缓解老人尿失禁

佛山市中医院治未病中心主任医师 刘继洪
不少老人会出现尿失禁的问题 , 不仅影响生活质量 , 也让自尊心大受打击 , 甚至引起孤僻、抑郁等 。 冬季出汗少 , 尿储量增多 , 老人更不容易憋住尿 , 尿失禁加重 。 中医认为 , 该症状主要在于肾肺二脏:肺主通调水道 , 肾主水 , 开窍于膀胱 , 老人若肺气不足 , 不能固涩津液 , 或肾阳虚衰、下元不固 , 就会导致膀胱不能控制水液 , 引起尿失禁 。 中医治疗尿失禁 , 以补肾温阳、益气固摄为原则 。 患者不妨试试以下两款药膳 。
益智仁炖猪肾汤 。 取益智仁20克、核桃仁30克、杜仲15克、黑豆50克、猪肾1个、生姜3片 。 猪肾剖开 , 用盐抓一下除腥 , 然后洗净切片 , 在沸水中焯一下捞起 , 其余药材清洗一下浸泡半小时 。 所有材料放进炖盅中 , 隔水炖1个小时后熄火 , 调味后饮汤吃料 。
方中 , 主药益智仁性温入肾 , 可温肾助阳、固摄肾气 。 核桃有“肾果”之称 , 性温味甘 , 入肾、肺经 , 有固肾益精、止遗固涩的功效 。 杜仲味甘性温 , 有补肝肾、强筋骨、安胎等作用 。 黑豆味甘性平 , 色黑入肾 , 李时珍认为其“入肾功多 , 故能治水” 。 猪肾“以脏补脏” , 能补肾壮阳、固摄精气 。 诸药合用 , 温肾固摄 , 可改善老年人肾气不足、下元虚寒、气化失司的症状 , 适合肾阳不足引起的尿失禁 , 伴畏寒肢冷、腰膝酸软、面色苍白、神疲乏力者饮用 。
黄芪桑螵蛸炖羊肉 。 取黄芪30克、桑螵蛸15克、白果30克、芡实30克、羊肉500克、生姜数片 。 羊肉洗净切块 , 焯水后捞起 。 其他药材洗净浸泡 。 起油锅 , 加入姜片和羊肉爆一下 , 放入冰糖、盐、料酒、生抽、老抽 , 加入一碗半清水及其他药材 , 转中小火 , 焖至羊肉绵软即可 。
【两款药膳缓解老人尿失禁】方中 , 黄芪甘温纯阳 , 最擅补气 , 李时珍称它为“补药之长” , 侧重于补肺气 。 桑螵蛸是螳螂科昆虫的卵鞘 , 有固涩止尿的功效 。 白果甘涩 , 可止带缩尿 。 芡实能健脾固肾、涩精止遗 。 羊肉性温 , 有补虚劳、活气血的功效 , 特别适合老人冬季食用 , 暖身滋补 , 使药膳味道更可口 。 几味合用 , 可健肾益肺、固涩缩尿 , 适用于肺气不足引起的尿失禁 , 伴怕冷自汗、声低气怯、容易感冒、小便清长等症状 。 ▲