全都|它是猪身上“最脏”的部位，肉贩子偷偷留着，识货人全都抢着买身上|识货|猪肺|多吃|部位|中薪

它是猪身上“最脏”的部位，肉贩子偷偷留着，识货人全都抢着买！猪的全身都是宝，每一个部位都有利用价值，我们却不一定都知道。经常去菜市场的朋友都知道，猪身上最便宜的部位就是“猪肺”，猪肺个头大，但是却很脏，很多人都不愿意去处理它，白白浪费了这么好的东西。营养师大乔告诉大家，猪肺的维生素A含量非常高，经常食用能很好的补充维生素A，而且常吃猪肺能清肺润肺，以后买肉时可以考虑尝一尝！下面小编教给大家的就是凉拌肺头的做法，简单易学，吃着特别香，快来看看小编是怎么做的吧！
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By 平凡的世界～配料：熟肺头 200克、黄瓜 1段、葱 1段、生抽 1勺、香醋 1/4勺、香油几滴烹饪步骤：1.准备原材料，熟肺头可以在熟食店买到。
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2.肺头切片，黄瓜切片，葱切丝。
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3.倒入生抽香醋和香油拌匀即可。
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烹饪小贴士：1.我们平时多吃猪肺的话，能够很好的进行补肺，即通常我们所说的缺什么补什么。对于肺部功能不好的人或是工作环境多粉尘的人，像教师和建筑工人，平时应该多吃些猪肺，对肺功能的改善有很大的好处，能有效防止尘肺的出现。猪肺可以有清理肺部垃圾的作用，对于经常在粉尘环境下的人群来说是不错的选择。你喜欢我的分享吗？