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我们在选购石榴的时候，应当挑选外观看上去有些方形的石榴，最好有棱有角。圆形的石榴可能没有熟，口味酸涩。
再看看石榴底端有个菊花状的裂纹，也就是石榴的花苞，越成熟的石榴裂纹会越开。
其次选择果皮黄色、光滑，掂起来更重的石榴，最后捏捏石榴的果皮是否有硬度，新鲜的成熟石榴通常捏下去会有硬度的饱实感。
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