又到石榴上市季,一想到晶莹剔透的果粒,就让人忍不住想拥有那满嘴的甘甜多汁。
除此之外,石榴也有很高的营养价值,富含有机酸、维生素以及钙、磷、钾等矿物质,其中的维生素有预防血管硬化的作用,很适合老年人吃。
文章插图
文章插图
研究发现,石榴的蛋白质含量是苹果和梨的2倍,钙含量超出桃子4倍,所含的维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂,可防止细胞癌变,能预防动脉粥样硬化。还含有多种有机酸,能帮助人体消化吸收、增进食欲。
文章插图
中医认为,石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效,还有消积食、防口臭的作用,适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。
1、石榴汁——助消化、降血脂
石榴汁中含有的多种氨基酸和微量元素,有助消化,辅助降糖降血脂的作用,对肠胃有好处。
文章插图
适当食用石榴汁,还可以降低患心脏病的风险。
石榴汁做菜
文章插图
食材:鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、石榴汁
烹饪步骤:
①处理鸡肉,鸡腿肉用淀粉和面粉上浆;
②煎鸡肉,锅中倒油,放入鸡腿肉煎制;
③烧煮,再放入胡萝卜、洋葱和石榴汁烧煮2分钟;
④调味出锅,放入少许盐,翻炒均匀,出锅即可。
2、石榴籽——抗皱、美容、治疗关节炎
石榴籽也有药用价值,其中含有的多酚,是一种天然抗氧化剂,可治关节炎,有抗皱、美容的功效。
文章插图
对于中老年人和糖尿病患者来说,还可以保护视力以及防治视网膜病变。但有的石榴籽大且坚硬,直接吞下可能会有危险,一般可使用石榴籽提取物。
3、石榴皮——抗炎、抗过敏、止泻
石榴皮常被用作中药,味涩,有抗炎、抗过敏、止泻等效果。石榴皮中含有的鞣质,可促进胰岛β细胞生长和胰岛素分泌。
干石榴皮取3-5克,开水冲泡代茶饮用,有收敛和滋阴的作用,适合肝胃郁热的人。
文章插图
另外,如果您有腹泻,可以加入酸石榴皮,具有涩肠止泻,止血驱虫的功效。
【 部位|石榴全身是宝!这些部位,千万别再扔了,止泻抗衰老,防血管硬化】调理受寒腹泻的食疗方
山药、莲子适量,加石榴皮5-6克,少许生姜大枣煮水饮用。
文章插图
专家提醒:因上火引起腹泻的人慎用。
文章插图
需要注意的是石榴虽好,也不要过量食用,隔几天吃一个即可,特别是以下人群更要少食。
1龋齿的人不宜多吃石榴
石榴中含有大量的生物碱和有机酸成分,龋齿的人吃太多牙齿易变黑。所以,吃完石榴后要及时漱口,以免引起或加重龋齿。
文章插图
2上火的人不宜吃石榴
石榴虽然含有大量的营养物质,但它是一种温性水果,吃多了容易上火。所以热性体质及体内有“火”的人不宜多吃石榴。
3便秘者不宜吃石榴
石榴中的生物碱和鞣质有收敛止泻的作用,便秘患者吃太多会导致病情加重。
- 糖尿病|糖尿病患者6个部位疼痛,可能是并发症到来的信号,别不当回事!
- 这些部位经常出汗,别忽视,或许是身体生病了
- 万病皆为经络不通,五个简单动作,拉开全身经络,简单好学
- 5年生存率23%!医生提醒:长在这4个部位的痣要注意,随时会癌变
- 这花很多人种过,却不知全身是宝,是花是菜也是药,根部尤为珍贵
- 看病不要钱!郑大一附院:招募百位高危部位肝癌患者免费治
- 儿童安全|西安女婴推拿死亡事件:家长再忙也要知道,孩子身上这部位千万别给人按!
- 肾脏出问题,全身器官受影响
- 身上6个地方老,全身跟着老,若有3个异常,该给自己提个醒了
- 一次检查全身肿瘤,最贵的查癌症神器PET-CT,为什么却不大力推广