中药味苦难以下咽,喝过中药的人都深有体会。那么,喝中药时能加点糖再喝吗?答案是:不适宜加糖。为何?
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1. 糖本身具有一定的药性和疗效,多食会助热,如果患者具有腹胀、湿热停滞、痰积体内、舌苔厚腻等情况,一般严禁加糖。
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2. 白糖性凉,红糖性温,如果白糖加入温热药中,或把红糖加入寒凉药中,会减弱药性。
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3. 中药化学成分复杂,糖类特别是红糖,含有较多的铁、钙等元素,中药中蛋白质、鞣质等成分会与糖发生化学反应,使药液中的某些成分凝固变性,发生浑浊、沉淀,影响药效。
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4. 有些药是利用药的苦味来刺激消化腺分泌,从而发挥疗效的,如黄连就是通过味觉分析器的兴奋,刺激食欲中枢,反射性地引起胃液分泌增加,从而发挥健胃作用。如果加糖,反而失去了这种作用。
喝中药太苦了有没有办法缓解呢?当药液温度冷却至20℃~36℃时,易快速服下,此时感觉不会太苦。喝药后立刻用凉水漱口,然后喝适量温开水,这样既有利于胃肠道对药液的吸收,又可在一定程度上缓解药液的苦味。
【来源:北青网综合】
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