姜到底好在哪儿？4个养生功效让人无法拒绝生姜价格翻了近一倍

生姜价格翻了近一倍，随着冬季的到来，人们对一些生长时间较长的老姜的需求量大增。姜具体好在哪儿？
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1. 有益肠道
研究表明，生姜除了有助消化，还能缓解细菌引起的腹泻。
2. 缓解呕吐
研究发现，姜能有效降低恶心症状，副作用最小，另外，姜有助减少化疗患者的恶心症状。
3. 抗炎止痛
姜与布洛芬等药物同样有助缓解经期痛、偏头痛、肌肉痛和关节痛等，是辅助治疗关节炎的有效抗炎药物。
4. 抑制真菌
生姜对杀死真菌最为有效。
在中医眼中，生姜味辛、性微温，有发汗解表、温肺止咳、开胃健脾、止呕等功效，是缓解胃寒、风寒感冒的常用药。
4招教你正确吃姜
1. 吃肉配姜（好消化）
姜作为调味品，能去除牛羊肉、海鲜类食物的膻腥味。姜也能通过增加消化液分泌，来帮助高蛋白食物的消化吸收，每天只需吃1克左右的生姜，既可改善消化。
2. 阳虚怕冷（去掉姜皮）
【姜到底好在哪儿？4个养生功效让人无法拒绝】姜是温性食物，对于阳虚体质的人而言，如手脚冰凉、畏寒怕冷、乏力易困，可起到很好的改善作用。
有风寒感冒、淋雨受寒或女性痛经时，喝杯生姜红糖水有利于发汗解表、散寒暖宫。
需要提醒的是，姜皮呈凉性，与姜肉一起食用能起到平衡作用，一般情况下吃姜无需去皮，如果阳虚，姜去皮吃对身体更好。
3. 容易上火（少吃姜）
内热和阴虚火旺者不宜多吃姜，这两类人常表现为长期心烦失眠、五心（手心、脚心和胸心）烦热、口燥咽干、燥咳少痰、大便秘结、痔肿便血等。胆结石患者、服用凝血类药物的人也不宜大量吃姜。
4. 坏掉的姜（不能吃）
姜变质后会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，他能使肝细胞变性，并会诱发癌症。
姜要选新鲜的，一般色泽油黄、含水量多，皮薄而有光泽，用指甲可以很容易刮擦，而且香气温和。
常温下储存，可包裹在牛皮纸信封中，一般能保存数周，如果置于冰箱中冷藏，可保存1个月以上。
如果切开的姜颜色变褐、味道奇怪，一定不要吃。
《柳叶刀》曾刊文指出，把生姜磨成粉服用，可抑制胃蠕动的频率与幅度，缓解胃部不适，脾胃有寒湿多吃姜，但脾胃阴虚有火则要少吃。
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