有人问华子 , 听说饮料中的碳酸可以化解体内的结石 , 是不是真的 , 碳酸水真有这么大的作用么?华子告诉他 , 想知道碳酸水的作用 , 就要先从了解碳酸水开始 。 碳酸水分为两种 , 一种是把二氧化碳(CO2)溶解在水(H2O)中形成的碳酸水(H2CO3) , 也就是俗称的汽水、气泡水;另一种是含有碳酸氢钠(NaHCO3)的水 , 也就是俗称的苏打水 , 这两种碳酸水的作用不同 。
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一、碳酸水的作用1、碳酸水不能消除结石:在一定压力下 , 把二氧化碳溶入水中 , 再加上香料和甜味剂 , 就制作出了含有碳酸的水 , 也就是大家所熟悉的汽水 。 但这个汽水 , 对化解人体结石没有作用 。
因为当汽水喝下去之后 , 在胃中就会分解为二氧化碳和水 。 水会被人体吸收 , 大部分二氧化碳会通过打嗝排出 , 小部分会被吸收 。 吸收的二氧化碳会通过血液循环 , 由肺呼出 。 在打嗝的时候 , 可以带走一部分热量 , 所以汽水有一定的消暑降温功能 。
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2、消除胃结石的可乐不是靠碳酸:曾有新闻报道 , 有人的胃结石被可乐给消掉了 , 这是怎么一回事呢?可乐虽然属于碳酸饮料 , 但消除胃结石的却不是可乐中的碳酸 , 而是磷酸 。
在空腹进食含有大量鞣质的柿子后 , 胃酸与鞣质相互作用就会形成胃结石 。 在胃结石形成的初期 , 会在胃中形成若干个小核心 , 之后通过含钙与磷的结点互相“锁定” , 变成大结石 。 而可乐中含有磷酸 , 就如同“钥匙”一样 , 可以破坏那些含钙和磷的“锁” 。 避免结石变大 , 从而可以消除胃结石 。
但有胃结石的人不能擅自喝可乐 , 因为可乐只对刚形成的 , 植物性的胃结石有效 。 对形成已久较硬的胃结石 , 以及其他原因的胃结石就没有效果了 。 如果胃结石还伴有胃溃疡 , 喝可乐则可能导致胃出血或穿孔 。 所以有了胃结石 , 能不能喝可乐来消石 , 要遵医嘱才可以 。
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二、苏打水的作用1、曾经的保健“神水”:碳酸氢钠又被称为“小苏打” , 所以含有碳酸氢钠的水也被称为苏打水 。 这是一种弱碱性的水 , 曾经在“人体酸碱理论”盛行的时候 , 被认为可以“碱化”人体 , 有保健作用的“神水” 。
不过现在“人体酸碱理论”已经被证实是伪科学 , 因为人体的酸碱度是稳定的 , 无论偏酸或是偏碱都会引起中毒 。 而且人体胃液中含有高强度的盐酸 , 苏打水的碳酸氢钠含量太低 , 那点碱性到胃里就被中和了 , 根本就不会产生“碱化”人体的作用 。
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【结石|饮料中的碳酸,真能化解体内的结石么?碳酸水究竟有什么作用】2、碳酸氢钠可以对付尿酸结石:临床上 , 对于血尿酸高的痛风患者或是肾脏有尿酸结石的病人 , 也会给予碳酸氢钠来碱化尿液 , 可以增加尿液中尿酸的溶解度 , 促进尿酸的排泄 。
但是想碱化尿液 , 喝苏打水基本没用 , 因为其中碳酸氢钠的含量太少了 。 只能口服大剂量的碳酸氢钠或是干脆把碳酸氢钠直接注射入血管 , 才能发挥出作用 。 但是碳酸氢钠只对尿酸结石有用 , 对于其他的结石 , 比如草酸钙、磷酸钙之类的结石就毫无办法了 。
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三、结石要以预防为主人体易于发生结石的部位 , 除了胃结石、肾结石之外 , 还有胆结石 。 但是对于胆结石 , 两种碳酸水就都没有作用了 。 因为胆结石主要是由胆固醇结晶构成 , 而且碳酸水在体内的代谢与胆囊也没什么关系 , 对胆结石不会产生影响 。
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