它是天然的青霉素 ， 常吃增强体质少生病 ， 可惜好多人不知道！西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效 ， 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳 。 患胃癌时人体血清硒的水平明显下降 ， 胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人 ， 而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C ， 同时也能供给丰富的胡萝卜素 ， 起到阻止癌前病变细胞形成的作用 ， 抑制癌肿生长 。 西兰花的含水量高达90%以上 ， 而热量较低 ， 对于希望减肥的人来说 ， 它既可以填饱肚子 ， 而又不会使人发胖 。

西兰花蓉鸡蛋糕

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