据《雍阳杜氏家谱》记载 ， 杨村糕干源于明代 ， 兴盛于清 。 在明朝初年 ， 浙江绍兴有一户姓杜的人家因生活所迫搬迁到杨村谋生 ， 在那开了一个糕干店 ， 靠卖糕干为生 。 把米碾成面 ， 和以白糖蒸成糕干 ， 沿街叫卖 。 杜家制作的糕干独树一帜、别具风格 ， 当地人品尝后很喜欢 ， 杜家买卖开始兴隆起来 ， 并以家传手艺世代制卖糕干 。 后来糕干入选贡品 ， 受到皇帝的称赞 ， 从此杨村糕干的名气不胫而走 。

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