据报道今年以来 ， 比利时城市布鲁日已经抓获约71.5万只大闸蟹 ， 数量是去年的两倍 。 大闸蟹因为在当地没有天敌 ， 繁衍迅速 ， 日日夜夜在布鲁日的运河河床上"勤勤恳恳"地挖洞、吃掉所有东西 。 对比利时的水路系统 ， 造成了严重破坏 。

在以前 ， 这些大闸蟹被捕捞后会被直接杀死 ， 磨成鱼饲料 。 可随着近年来数量巨增的缘故 ， 处理成本也大幅增加 。 于是 ， 比利时当局考虑 ， 是否可以将这些大闸蟹"遣送回中国" 。

这则消息不仅让我想起了上次丹麦海滩生蚝泛滥 ， 丹麦环保局举步维艰 ， 手足无措的样子让俺们天朝人民捧腹大笑 。 立刻有吃货发起了组团去丹麦吃光生蚝的行程 。 虽然是开玩笑 ， 但咱们天朝人民对于吃的热衷及水平 ， 让世界其他各国望尘莫及 。 无论是大闸蟹 ， 还是生蚝 ， 还有其他美国湖区泛滥的大鲤鱼 ， 对于俺们都是浮云 ， 毕竟能用吃解决的问题 ， 都不是问题 。

大闸蟹可炒 ， 可蒸 ， 可焗多种做法 。 对于要完成消灭数量巨大的大闸蟹的任务 ， 个人认为蒸蟹法最能解决问题 ， 水烧至大滚时 ， 将蟹肚朝天放入蒸笼中 ， 十五至二十分钟即可 。 肉质鲜美 ， 公母蟹对于姆们来说都可以 ， 不挑食！

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