对于外国人来说 ， 提到日本料理所联想到的就是寿司、生鱼片、拉面、怀石料理等等 ， 这些料理虽然都是非常具有代表性的日本料理 ， 但其实在日本人的家庭中并不常见 。 本文整理出日本家庭餐桌上最常登场的11道料理 ， 并且透过日本住宅情报公司suumo所进行的「妈妈的家庭料理 ， 你喜欢哪道？」问卷调查中 ， 可以发现日本人所谓「家的味道」 ， 其实背后更代表的是对于家的记忆 ， 每个日本人家庭中都会有属于自己的味道 ， 例如咖喱的提味佐料就有好多种；甜味、咸味还是高汤制的煎蛋卷；汉堡排的沾酱习惯等等 。 就让我们来介绍最受日本人喜爱的家常菜排行榜 。

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